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しょうゆの風味が豊かでご飯がすすむ照り焼き。
今日はサーモンの照り焼きに
しょうゆと相性のいいチーズをのせて、まったり濃厚なおかずにアレンジ。
味も見た目も変わって食欲をそそられます。
たけのこと春キャベツのめんつゆ炒め、新たまねぎのしそサラダを副菜に
春ごぼうとにらのみそ汁を添えた献立です。
４月20日のMENU・照り焼きサーモンのチーズ焼き
・たけのこと春キャベツのめんつゆ炒め
・新たまねぎのしそサラダ
・春ごぼうと油揚げ、にらのみそ汁
照り焼きサーモンのチーズ焼き
材料
生鮭の切り身（水けをふいて食べやすく切り、片栗粉または小麦粉をまぶす）
サラダ油（適量） スライスチーズorピザ用チーズ（適量）
A しょうゆ・酒・みりん（各適量） しょうが汁（少々）
☆ フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭の両面を焼きます。Aを加えて煮つめ、照りよくからめます。温かいうちにチーズをのせます。スナップえんどうとしめじのソテーを添えていただきました。
たけのこと春キャベツのめんつゆ炒め
A めんつゆ・酒・みりん（各適量）
☆ ゆでたけのこと春キャベツはごま油で炒め、にんじん（レンジで加熱しておく）も加えて炒め合わせます。Aを加え、強火で汁けがなくなるまで炒めます。
新たまねぎのしそサラダ
☆ ぽん酢しょうゆやしょうゆ、めんつゆ、好みのドレッシングで♪
春ごぼうと油揚げ、にらのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ツバメさん。雨降ってても飛んでるよ
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
玉ねぎのサラダも 綺麗ですね。
しょうゆ味にチーズがのっかると 魚苦手な子供も喜びそうですね。
ごぼうが無性に噛みたくなりました。。。。
たけのこの季節ですよねぇ～
おいしそうだぁ
マーシャちゃんはほんといつも綺麗だね^^
ウワー凄い美味しそうですね。うんうん会いますよね
醤油とチーズ！まろやかになって美味しさアップしますね。思いつくマーシャさんのお料理好きがわかりますね。
タケノコとキャベツの麺つゆ炒めもいいですね～
あじつけに麺つゆっていいアイデアですね。麺つゆ万能ですね。
ツバメさん見つけたのマーシャちゃん、いいことあるといいね～ブーちゃんもマーシャちゃんと一緒で嬉しそうだね～
いつもありがとうございます♪
照り焼きサーモンのチーズ焼き美味しそうで
シメジもヘルシーでいいですね。
たけのこと春キャベツのめんつゆ炒めもいい
ですね。
マーシャちゃんは鳥さんが好きですからツバメ
さんが雨の中を飛んでいるの不思議で見つめ
ていたんでしょうね。
お外見ていてツバメさん見つけている姿は
可愛いでしょうね。
昨日はこちらは風雨で風が強く雨も玄関に降り
込んでハウスに急いでケイちゃんの雨よけの
カバーを掛けました。
今日は天気もよくなりますので用事を済ませて
買い物にケイちゃん連れて行きます。
わ～～おいしそう！
たけのこと春キャベツのめんつゆ炒めも、新玉も、新ごぼうも、春ですね(*´▽｀*)(*´▽｀*)
凸凸
照り焼きにしてチーズをのせて～～～
孫もサーモン好きで～ (小さい時は蕁麻疹が出来て＾＾；）
今は大人になり お刺身で頂いても大丈夫に～
ざいりょうが調達出来れば今夜作りたいでので＾＾
メモさせて下さいね<<(._.＊)>>
何時も助かります ありがとうございます
サーモンとチーズ、美味しそうですね。
とろけるチーズって、なんとなくウキウキしますよね＾＾
今年はまだタケノコを食べてません。
麺つゆで炒めるという手もあるんですね。
ツバメさんは、忙しいんですって。
雨天決行ですよ。
マーシャちゃんもレインコート着てお散歩行くのでしょう？
こちらの雨は上がったようです。
これは魚嫌いなお子さんもきっと喜んで食べてくれそうです。
チーズがとろ～んってなったくらいが食べ頃です＾＾
たけのこの季節になりましたねぇ(*^。^*)
たけのこご飯に始まって若竹煮、おみそ汁、きんぴらとこの頃毎日食べてるのに
不思議と飽きないんですよ＾＾
えー！ そうですかぁ＾＾？
一ヶ月経ってボサボサになってるからトリミングの予約しました(^^ゞ
チーズをのっけたのもフワッとなっておいしいです(^^ゞ
思い出して作りました。
柔らかいたけのこはきんぴらもいいですね。
お弁当にも入れました。
ツバメは雨の日も元気ですね。
部屋にいても飛び交ってるのが見えてマーシャも退屈しないみたいです。
夕方になると低い所を飛ぶんですね。
散歩に行くのにぶつかりそうな感じです＾＾
うちにも巣を作ってくれたらいいのに(*^_^*)