金曜日はこれ。焼きそばです。 備前焼の器で芋のロックを飲みました。
文学学校の合評一日前で、しかも、翌日が提出日なので、適当でした。一応週末用にカレーも作ってあります。
広島選出の国会議員の河井夫妻が、公職選挙法違反と買収の罪で逮捕となりました。地方議員さんたちにお金をばらまいたそうです。
その前に自民党から一億五千万の選挙資金を出してもらったそうです。そんな大金をもらったから配ったのか、もらってなくても配るつもりだったのか、どっちにしても違反です。
議員を一人誕生させるのに一億五千万を使うって、効率悪そうに見えるんですが、そうでもないのでしょうか？ 二人誕生するための一億５千万。実際は一人しか誕生させられなかったわけですよね。
これだけネットが発達しても、印刷物や現金をばらまくことが必要なのでしょうか？ 自民党も、献金や税金で作ったお金だから カンタンに出せるのでしょうね。
旦那さんの方は愛想が良くなかったと広島の人が話しておられますが、お金配るよりより感じ良い態度を心がける方が、票が集まるって誰かが教えてあげたらよかったのにと思います。
コロンボ刑事が好きだったチリ（チリコンカン）とクラッカーを作りました。
白菜とハムのスープ、
ひよこ豆と玉ねぎとセロリのカンタン酢漬け
トマトの細切り塩昆布和え
そしてフムス
フムスはイスラエル料理で、 今回は潰したひよこ豆（煮る前が１００グラム）と絹ごしどうふ小さいパック１、ごまペースト適量（もしくは ごま油とすりゴマ）、塩胡椒、白だし小さじ１
を混ぜてフランスパンに載せます。
パプリカをトッピングしてください。
夏の時期のすき焼きは、夏野菜を入れることをお勧めいたします。私は万願寺とトマトを入れますが、この日は万願寺が手に入りませんでした。トマトは煮ると甘みが出ますしさっぱりするので美味しいです。
平野レミさんが考案した逆さシュウマイを作りました。 一般的なシュウマイは包むときに熟練していないと、失敗することがあります。空気を上手に抜かないと下側の皮がたるんだりするのです。 逆さシュウマイは、蒸し器にキャベツ、レタスなどの葉を敷いてその上に、具を載せます。上からシュウマイの皮を乗せて横側の４隅を軽く指で押すだけでできます。
今回は、 30個ぶん（皮一袋ぶん）
身の部分の材料
豚ひき＋鶏ひき肉 ４００グラム
玉ねぎ 大 半個
生姜（すりおろし） 大さじ１強
きのこ類 適量
卵 半分（入れなくてもできます）
ごま油 大さじ１
塩胡椒 少々
中華スープペースト 大さじ１
片栗粉、 大さじ６
お好みでえび、カニカマ パプリカ など
１、こねこねして、蒸し器に葉物を敷いて 上に丸めて並べて シューマイの皮を載せます。
２、15分 強火で蒸します。
タレは、出汁醤油もしくは 出汁醤油に酢を少し混ぜたものが良いかも。
玉ねぎのカンタン酢漬けとツナ缶をサラダに入れるとドレッシングは必要ないです。軽く塩胡椒して食べることができます。
おなじみの免疫力アップのスープです。
https://blog.goo.ne.jp/mholy/e/1e784f3acf07ecf266e5e60c4a5938d9
逆さシュウマイは、おすすめ家庭料理です。
