ネットでこんなカルタを見つけました。元素の性質が、カルタにしてあります。しかも構造モデルの表もついています。
化学はとっつきが悪いので、孫には遊びながら学んで欲しいと考え、購入しました。私の脳の衰えも少なくて済むように、カルタあそびで、活性化させようと目論んでおります。
このカルタ、どこのどなたが作って販売しておられるのか全くわかりません。おそらくかなり化学に詳しい方であることは間違いないです。
ニラを入れて餃子を作りました。最初にフライパンに、作りながら置いていきます。お水を１００cc入れて蓋をして中火にします。水分がなくなったら、蓋を取り、パチパチという音がするまで我慢します。皮をパリッと焼くためです。
そしてひっくり返して盛り付けます。
こんな感じです。この餃子の生地は美味しです。株式会社降祥房の皮でした。名古屋市のメーカーです。
表面がパリパリに焼きあがりました。
口直しに、赤カブの甘酢漬けを作りました
あっさりしています。
ニラは免疫力を上げてくれるので、しっかり食べましょう
隠れた名品ヤマモリのプーポッパンカレーの素で作るプーポッパンカレーを作りました。（作るというほどではないですが）
他には
豚ばら肉のポン酢煮、
おでんのじゃがいもと卵で作るポテトサラダ
トマト入り野菜の味噌汁
トマトは味噌汁に入れても美味しいのです。
菅総理大臣が元気がないとマスコミが盛んに報道しています。難題が山積みなので、辛いのは理解できます。だけど、こういう時にも、気持ちを奮い立たせて、みんなを引っ張ってゆくのがリーダーの務めです。体が不調であるなら、数日休養させてあげて、元気になってもらって頑張って欲しいと願っております。
すき焼きをしました。我が家はトマトを入れます。栄養価も高く口がさっぱりするのでおすすめです。トマトはリコピンがあり免疫力がアップします。
最近、フレンチの宮崎シェフから発信された動画によるもつ鍋の投稿があり、はまっています。出汁は、今回はおでんのつゆと白だしと水で作りました。あっさりしています。牛もつだけではなく、鶏モモ肉と豚ばら肉も入れます。
https://www.facebook.com/100002853647102/videos/3341819065923182
シメはラーメンでどうぞ。
私は、野菜は、シェフのおすすめの野菜に、白ネギ、ごぼう、人参、ニンニクを入れます。
ニンニクとニラは免疫力を高めます。
