菊三昧～もってのほか・松風・嵯峨菊・風車菊／秋の花－４

今朝はこの秋いちばんの寒さ、
２４節季の「霜降（そうこう）」です。
野山に霜が降りるころ。紅葉も盛りを迎えます。

秋の花シリーズ、その４。
秋の花と言えばこれ「菊三昧」です。

もってのほか（食用菊）

「もってのほか」って、ピンクの花もきれいだけど、
食べられるんです。
「見てよし、食べてよし」と一石二鳥。
そろそろ食べごろでしょうか。



　　

黄色の「松風」と一株ずつ植えました。
菊は和風料理の添えものでしか食べたことないし、
シュンギクは苦手なんだけど・・・・。


　　
どちらも食用菊としては有名で、
苦みは少なく、シャキシャキしてほんのり甘いとか。

昔から、不老長寿の薬草として珍重された
「もってのほか」にはすごい効能があるんです。
悪玉コレステロールの害を減らし、さらには、
発がん抑制作用まである、ということです。
これはもう食べてみるしかないですね。
感想は、またのお楽しみに。

中輪菊３種

こちらは、観賞用の菊です。
子どものころ菊を育てていたという
ともちゃんが選んだ３種。


嵯峨菊
　　
唐風車
　　
蛍風車
　　

菊にゴミがついていたので、
取ろうとしたら・・・・・
ム、ム、、ム、、、


ちっちゃなムシでした。
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