みどりの一期一会

当事者の経験と情報を伝えあい、あらたなコミュニケーションツールとしての可能性を模索したい。

コストコ「100%ビーフパティ 赤身88%」と「カナダ産三元豚ヒレ肉」

2022-05-11 22:22:30 | おいしいもの/食について
名市大病院放射線科の帰りに、ガソリンを入れがてら、
コストコに行ってきました。
パートナーが薬の副作用で肉や魚類が食べられなかったのですが、
薬を変えて大丈夫になったので、久しぶりにお肉売り場を見てみました。
とはいえ、食べやすいミンチがよいので、「100%ビーフパティ 赤身88%」を購入。
丸く整形された牛ミンチが6個×2段になって合計12個入り。
1個が160gほどなので、手ごろな量です。

パティなので、そのまま焼く前提のようですが、
ミンチとして料理に使います。
さっそくトマト缶といっしょにパスタを作りました。

「カナダ産三元豚ヒレ肉」も購入。
大きなひれが2本ずつ二袋に分けて真空パックされています。
肉の脂は苦手なので、スーパーでも脂がないひれ肉を買うことが多いです。
コストコのひれ肉は、加熱しても柔らかくてジューシー。
豚肉特有の臭みも少なくておいしいです。

新タマネギといっしょに、炒めてから、
すき焼き風煮の味付けにしました。

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早期発見・治療が大切なリンパ浮腫、これだけは抑えてほしい症状・治療法は?/ジャーマンアイリスが咲いた。山にはツブラジイの花

2022-05-10 23:19:17 | 健康/くらし/薪ストーブetc
裏山のツブラジイに花が咲いて、
金色に輝いています。

ジャーマンアイリスも咲きました。
雑草が茂っているからか、今年は花が少ないです。

カラタネオガタマでもっとも花色が濃い「パープルクイーン」。

咲くのもいちばん遅いのですが、やっと咲きました。

濃い赤紫色の希少種です。

セッコクの白い花も増えてきました。

庭のあちこちに、種から育った高砂百合が伸びてします。


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パートナーの名市大病院放射線科の受診日。
リンパ節の腫れは順調に小さくなっています。
リンパに放射線をあてた影響か、少し左腕全体にむくみがあるようです。

リンパ浮腫について調べてみました。

 早期発見・治療が大切なリンパ浮腫、これだけは抑えてほしい症状・治療法は?
2018.9がんプラス
 がんの治療の過程で、手術でリンパ節を取り除いたり、放射線治療によってリンパの流れが停滞したりすることで、生涯にわたり腕や脚がむくむことがあり、これを「リンパ浮腫」といいます。上肢リンパ浮腫は、 乳がんなどのがん治療後に起こりやすく、下肢リンパ浮腫は、卵巣がん、子宮がんなど婦人科系のがん治療後が多く、前立腺がんや大腸がんの治療後に起こることもあります。早期発見・治療で症状の悪化を防ぐことができるリンパ浮腫の基礎知識と対処法について、日本リンパ浮腫学会理事長で広田内科クリニック理事長の廣田彰男先生にお話をうかがいました。

進行具合で異なるリンパ浮腫の症状とは?
 私たちの身体には、皮膚のすぐ下を網目状に張り巡らされているリンパ管という管があります。このリンパ管の中にはリンパ液が流れており、タンパク質や白血球などを運んでいます。脇の下や脚の付け根あたりには「リンパ節」という場所があります。リンパ浮腫は、このリンパ節を手術で取り除くことで引き起こされる、リンパ液の流れの停滞によって起こるものです。主な症状としては、乳がんなどでは腕から手の先、子宮がんなどでは脚の付け根から足先までむくみが生じます。むくみが進行すると、皮膚が固くなったり、関節が曲がりにくくなったりするなどの症状が現れます。
 リンパ浮腫には、一度発症すると治りにくいという特徴があります。軽いむくみであれば自己管理によって改善が期待できますが、重症化すると生活に支障をきたすこともあるため、早期発見・治療が重要です。国際リンパ学会では、リンパ浮腫を症状の重症度にあわせて0~III期までの病期で分類しています。 
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がん手術後のリンパ浮腫(静岡がんセンター)

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Patisserie PECHE (パティスリーペーシュ)のケーキ

2022-05-09 22:54:47 | おいしいもの/食について
母の日のプレゼントにショートケーキをいただきました。
長良福光東の「Patisserie PECHE (パティスリーペーシュ)」という知る人ぞ知るお店。
【岐阜市】PECHE(パティスリー・ペーシュ )お洒落で丁寧なケーキ屋さん『おしりシュー』イートインスペースあり
自然の素材を生かした甘さ控えめのケーキ。
特にガトーショコラが濃厚で絶品でした。

夕ご飯はありあわせのがんも、ちくわ、はんぺんとアスパラ、ブロッコリーのおでん。

今日のお昼は、お取り寄せした本場の讃岐うどん。
半生麺で、茹で時間は15分ほど。

腰が強くて小麦の香りがよくて、おいしいうどんでした。


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夏野菜の植え付け場所の準備/赤紫のカラタネオガタマ・ポートワインの花

2022-05-08 22:27:50 | 有機農業/野菜&ハーブ
きょうは一日中、キウイフルーツの雄花の花をたくさん集めてきて、
採ってきた花からピンセットでしべの先の黄色いところだけ取る作業をしました。
パートナーは西の畑で夏野菜の苗の植え場所に、
縦横のパイプのセットとネットを張り、植え付けの準備をしていました。
無理をしないようにときどき休憩も取って、紫外線対策もばっちり。

ウリ、メロン、スイカなどは去年から立体栽培にしています。
出来がよかったので今年も同様。 
昨年からの変更点は、「たての棚を斜め」にして「天井のネットは張らなかった」こと。

トマトは、肥料袋に土を詰めたところに植えてポット栽培。
トマトの「前年の土」は果菜類の植え付け用の穴である「くらつき」にしました。

夏野菜の苗は、バローホームセンターでトマト、長ナス、キュウリなどを買いました。





植え穴に余裕があるので、種苗店をまわってあと少し苗を買い足す予定。

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西の畑のフェンスの外にあるカラタネオガタマ・ポートワインに花が咲きました。



カラタネオガタマはバナナのような芳香があるのですが、
花色が濃いほど香りも強くて、タープの中にいても、とても良い香りが漂ってきます。



オールドローズ(ツルバラ)の花も咲き始めました。
花弁が何十枚も重なるロゼット咲というボリュームのある花姿。

あたり一面にダマスクローズのような芳香が漂っています。

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ミツバチラン「フォアゴッドフルーツ」開花。セッコク(長生蘭)、二人静も咲いています。

2022-05-07 23:22:17 | 花/美しいもの
シンビジウムの仲間の「フォアゴッドフルーツ」が咲きました。
デボニアナムの系統で「ミツバチを呼ぶラン」ということで、
昨年キマタ種苗店買ったのですが、キンリョウヘンほどの誘引力はなかったようです。

とはいえ、今年も咲いたので、ミツバチの待ち箱の近くに置きました。

キンリョウヘンを大きくしたような花は、
本来垂れて咲くのですが、支柱を立てて誘引しました。

前庭の石の上にはセッコク(長生蘭)の白い花。

着生ランで寒さに強いので、鉢植えからここにうつしました。

石の下には二人静も咲いています。



玄関に置いてあった胡蝶蘭が花茎をのばし始めたので、
半日陰で風通しのよい血汐モミジの下に出してやりました。。


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お天気の良い日が続くので、ミツバチを見ながらピクニック気分で
ふたり仲良く、タープの下でランチしてます。

パートナーのリクエストで、玄米ご飯の細まき。

ミートソースパスタ。

今日は暑かったし探索蜂も来てないので、家のなかで食事。
温かいつゆで、冷たい冷や麦にしました。

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キウイフルーツ、雄の木の花が咲きました/母の日のプレゼント、蒲郡「樹熟デコポン」

2022-05-06 23:08:23 | 有機農業/野菜&ハーブ
キウイフルーツの雄の木に花が咲きました。
キウイはメスとオスの木が別々なので、
オスの花の花粉を受粉しないと実がなりません。
雄は、早雄(そうゆう)、ロッキー、孫悟空(そんごくう)の三種類。
いずれも、黄色種のメスの開花に合う早生品種です。
いちばん早く咲く早雄(そうゆう)。

今年は、他の品種の花も一斉に咲きました。

少し遅れて咲く孫悟空。

鉢植えのロッキー。
花粉の量が多いので、花粉採取用に植えました。

去年の花粉を冷凍保存しておいて、人工授粉した雌の木の「紅妃(こうひ)」。
極早生の赤肉種で、オスの開花より一週間ほど早く咲くので、
今年のオスの花粉は間に合いません。
ぶじに受粉して、小さな丸い実がついています。

道の下のスイートマルベリーにも実がつきました。

赤紫色に熟せば、食べごろになります。


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愛知県に住むひとたちから、少し早めの母の日のプレゼントが届きました。
前に注文した超訳あり不知火がなくなるころなので、
ちょうどよいタイミンクです。

箱を開けてみたら、大きな蒲郡「樹熟デコポン」が12個も入っています。

さっそく1個食べてみました。

ジューシーで濃厚な甘さが口いっぱいに広がり。めちゃおいしい。
大好きなデコポン、うれしいです。

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五月五日は「こどもの日」で「立夏」(りっか)。みかんの花が咲いた。つるバラも咲いた。

2022-05-05 23:05:10 | 花/美しいもの
きょう五月五日は「こどもの日」。
また、二十四節気の「立夏」(りっか)、
暦の上ではもう夏です。
気温は高くてほんとうに夏のような一日でした。
日本ミツバチの分蜂群は来なかったので、
夕方みかんの木に水をたっぷりやりました。
みかん類は、天井をポリのトンネルにしてあるので、
木に雨が当たらず、土が乾いて乾燥気味です。

ちょうどみかんの白い花が咲き始めていました。

花は甘いよい香りがします。

種類によって少しずつ花の形が違います。


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雨が近いと思っていたら、今週は晴れが続くという天気予報に替わっていました。
みかんの水やりのついでに、庭の木にも水やり。

ツルバラはつぼみが膨らんで、開花していました。

花弁が多くてボリュームのある中輪咲きです。

もう咲き終わりで一輪だけ残っていたロドレイアの花。

メロン類の苗の植え替え(鉢増し)もしました。
まだ畑の準備がしてないので、苗が大きくなるにつれて、
小さい鉢のままではしおれるのが早くなります。

もうツルが出てきた銀閣は、大きめのプラ鉢にして、
竹ひごの支柱を立てました。

それぞれ一回り大きいポリ鉢に植え替えて、
鉢底から水をたっぷり吸わせました。
これで当分は鉢のままでも大丈夫です。

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淡い青紫の丁子草(チョウジソウ)の花/出生前診断に悩む妊婦支援 当事者、医師らが運営するNPO

2022-05-04 21:36:08 | 花/美しいもの
前庭に丁子草(チョウジソウ)が咲き始めました。
淡い青紫色の花が涼しげに咲いています。

チョウジソウの花を横から見ると「丁」のように見えることから、丁字草(チョウジソウ)と呼ばれます。
チョウジソウ(丁字草)の育て方

半日陰の湿ったところを好むようで、
枯池になっているところに毎年咲きます。

今年はツルバラもつぼみをたくさんつけています。

昨日買ってきたお弁当。
天津飯に卵を追加して、ロースかつ重とで朝タン(朝食にたんぱく質)メニューです。

お昼は、外のタープの中でピクニック気分でランチを食べて、
夕ご飯は、玉ねぎと卵たっぷりの親子丼を作りました。


きょうは、日本ミツバチの分蜂群は来ませんでした。

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  出生前診断に悩む妊婦支援 当事者、医師らが運営するNPO 
2022年5月2日 中日新聞 

 超音波や血液、羊水などを通じて胎児に障害があるかを調べる出生前診断が広がる中、検査前後に不安を抱える妊婦をサポートする団体がある。千葉市のNPO法人「親子の未来を支える会」だ。障害の可能性を指摘されて動揺する妊婦に寄り添い、どんな選択をしても応援する立場を貫く。こうした取り組みは珍しく、理事の一人は「判断を迫られた時の心の居場所に」と話す。 (細川暁子)
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やったね!天然の日本ミツバチの分蜂群が空からやってきて待ち箱に初入居!

2022-05-03 22:51:04 | ニホンミツバチ
昨日、日本ミツバチの待ち箱をセットして、
朝起きて見に行ったら、どの待ち箱にもミツバチが出入りしていました。
去年からいる元群は騒いでないので、自然の探索蜂に違いないだろうとパートナーと話していました。

お昼すぎ、名古屋からの来客が帰ったあと、いつものように二人で様子を見ていたら、
探索蜂がいなくなって、分蜂群も元群も出入りが止まったように静かになった。
「嵐の前の静けさ」「間もなく、くるかも」と話していたら、
パートナーが「分蜂群の音がする」と見に行った。
と思ったら「屋根の上に来てるよ」。
空を見上げたら、屋根の上に無数のミツバチが飛んでいました。

迷うことなく、東の待ち箱のところに降りてきて、

いちばん手前の小さい待ち箱に吸い込まれるように入っていきました。

遠くから迷わず目指す箱にやってくる日本ミツバチの不思議、
感動の一瞬です。

後ろの待ち箱にも日本ミツバチを誘因するキンリョウヘンが置いてあって、
そっちの箱の前をうろうろ飛んでいるミツバチもいます。

パートナーがキンリョウヘンを全部手前に移動させたら
残っていたミツバチたちも、ぶじ巣箱に自然に入居。

一時間ほど後には、何事もなかったように、巣箱をミツバチが出入りしていました。
分蜂があるあいだ、お昼は外で食べるようにしているのですが、
ご飯を食べに家のなかに戻っていたら、
貴重な自然入居の瞬間を見逃していたでしょう。

ずらっと並んだ日本ミツバチの巣箱。

いちばん西側の待ち箱にも探索蜂が来ていたので、
明日は、こちらに入ってくれるかも、
と「二匹目のどじょう」をねらっています(笑)。
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夕方、パートナーが近くの子に手伝ってもらって、
日本ミツバチの箱を入れ替える作業をしているあいだ、
わたしはビックエクストラにお買い物。
日本ミツバチが自然入居したお祝いに、
特盛のお寿司などを買ってきました。

6時を過ぎていたので、お弁当やすしは全部半額。
つい、あれもこれもと衝動買いしてしまいました。

とはいえ、
手伝ったもらった人の分と、明日タープで食べるお弁当を合わせても2000円ほど。
明日もお天気がよくて気温も高い「分蜂日和」です。

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受咲き大山れんげ、紺ロウバイが咲いた/昼は“喫茶” 夜は“スナック” がん患者 心の「止まり木」/AYA世代にも必要「在宅ケア」とはどんなものか

2022-05-02 23:07:38 | 花/美しいもの
昨日の雨も上がって、連休中はお天気が良い日が続くという予報なので、
ニホンミツバチの待ち箱を2つ増やしました。
箱とすのこに蜜蝋を塗って、一つは東、もう一つは西のはしにおきました。
開花したキンリョウヘンも13鉢になりました。
待ち箱よりキンリョウヘンの数が多いので、箱の前に葉3,4鉢ずつ置いてあります。

道の下の畑に、受咲き大山れんげが咲き始めました。
真っ白なつぼみがほどけていく様子。
  
花のなかには赤いシベ。
とっても美しく魅力的な花です。

今年は、前庭の大山れんげにもつぼみがついています。

道の下には「紺ロウバイ」も咲きました。

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後半は、
中日新聞生活面の編集委員、安藤明夫さんの「昼は“喫茶” 夜は“スナック” がん患者 心の「止まり木」」。
安藤さんの記事は、いつも読み応えがあります。

  昼は“喫茶” 夜は“スナック” がん患者 心の「止まり木」 
2022年4月26日 中日新聞
 コロナ禍を機に、名古屋市のがん患者らがビデオ会議システム「Zoom(ズーム)」を使って二〇二〇年春に始めたオンラインサロン「止まり木」が今月、通算二百回を迎えた。毎週木曜、昼間は喫茶店、夜はスナックとして「開店」する。治療薬や副作用などの情報を交換することもあるが、多くは気軽なおしゃべりだ。患者たちにとって「自分ががんであることを忘れる場」になっている。(編集委員・安藤明夫)
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  がん末期39歳女性「この子といたい」と選んだ治療 AYA世代にも必要「在宅ケア」とはどんなものか 
東洋経済オンライン / 2022年4月30日
コロナ禍で病院での面会が制限されていることなどを背景に、需要の高まりを見せている在宅ケア。家での療養生活を支えるのが、患者宅を訪問して診療を行う在宅医などだ。これまで800人を超える患者を在宅で看取り、「最期まで自宅で過ごしたい」という患者の希望を叶えてきた中村明澄医師(向日葵クリニック院長)が、若い人たちにも知ってもらいたい〝在宅ケアのいま〟を伝える本シリーズ。
初回は、15歳〜39歳のAYA世代と呼ばれる若い世代のがん患者の例をもとに、在宅医療について紹介する。
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