キノコとタラコのスパゲッティ

好きなスパゲッティは何ですか？

定番トマトベースのソースは、やっぱり美味しいですね。
濃厚なクリームソースもいいですね。
ペペロンチーノに、日本オリジナル！ナポリタン。
和風スパゲッティも好きです。

私の記憶に一番残っているのは、長野で食べた「すき焼き風ソースのスパゲッティ」ですね。
もう10年以上前になります。

　

昨日、『King's Fried Chicken Dining』でマスターが作ってくれたスパゲッティがめっちゃ美味しかった。

「キノコとタラコのスパゲッティ」

シンプルなんですけど、いいバランスの味。
ちゃっちゃと作ってくれる姿もカッコいいです。

腰の曲がるまで

おせち料理の中に入れる「海老」は長寿を祈念した縁起ものです。
『徳鮨』さんのネタケースの中にあった「ボタンエビ」
大きいです。

身はにぎりで、頭は塩焼きにしていただきました。

シャリが見えない！
見た目もダイナミックなにぎりです。
もっちりとして美味しい。

頭を焼く香ばしい香り。
頭をバラして内子をつまみに、日本酒を一口。

あぁ、長生きしよ。