教えてくさだい。
寒い日に「かす汁」って、温まりますよね。
日本酒を搾った後の酒粕をつかった汁ものです。
定番の家庭料理ですけど、酒粕がなければ「かす汁」は作れません。
日本酒を醸す蔵が少ない地域（例えば、鹿児島県や沖縄県など）には、「かす汁」という食べ物はないのでしょうか？
酒粕を炙って、熱燗の「つまみ」に。
旨いですよ～
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