世界のスイーツ

世界のスイーツを紹介している番組を見てて、逆に他の国で「世界のスイーツ」として紹介される「日本のスイーツ」って何だろう？　と考えていました。

まずは「大福もち」
妥当な線ですね。
「羊羹」もいいですね。
焼き物だったら「鯛焼き」「回転焼き」あたりか。

重要なポイントは「あんこ」ですね。
主な原材料は小豆と砂糖。
小豆の国内産地は北海道がほとんどで、あとは中国、カナダ、アメリカからの輸入です。
国内自給率が低下しているそうです。

ということは、海外でも「あんこ」は作れる。
海外で展開されている「日本のスイーツ」ビジネスが気になってきました。

（レンジでチンする冷凍回転焼きです）