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食と酒にまつわるエトセトラ

雪男

2021年10月10日 | グルメ

今年カメムシ多くないですか?

昨日も一匹捕まえました。
昔スキーにハマっていた頃、ショップの人が「カメムシが多いと冬に雪が降るんですよ」と言っていたのを思い出します。

10月になっても暑い日が続いていますが、今年は雪が降るのでしょうか?
っていうか、冬は来るのでしょうか?

明石魚の棚の『魚食菜ひらじぃ』さんで、新潟県青木酒造の日本酒「雪男」をいただきました。
「YUKIOTOKO SAKEYELL」です。

雪室貯蔵したお酒をブレンドしたお酒です。
雪室貯蔵とは冬に降った雪を倉庫に保管し、その冷気で物を冷やす天然の冷蔵庫です。
日本酒だけでなく、穀物の貯蔵や冷房に使われています。

豪雪地帯ならではの工夫です。
地域によっていろいろな個性がありますね。

旗を振っている雪男、かわいいです。


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