県産素材でワクワク

梅雨になりしました。
雨の風情もいいですね。

昨夜は三宮の『ワクワク本舗』さんで飲み会
神戸サウナの南、足湯の斜め向かいにあります。

大きな窓際のハイテーブルの席は、外の景色がよく見えます。
雨の中、傘をさして歩く人たちの姿がなんだか映像のようです。

『ワクワク本舗』さんはカジュアル居酒屋さんですが、ウリは兵庫県産の新鮮素材です。
今回、県外の人とご一緒させていただいたので、兵庫県の美味しいものを食べていただこうとセレクトしました。

テーブルになにげなく置かれていたかわいいメッセージカードがちょっと嬉しい

いろいろオーダーしました。
新鮮野菜を使った「焼きもの」「串揚げ」、「れんこんのはさみ揚げ」・・・
肉系で「厚切りベーコン」。
居酒屋定番「ホタルイカ沖漬け」「ポテサラ」「釜揚げおろしポン酢」・・・
創作料理も「サーモンとチーズの生春巻き」「空豆と貝柱とトマト」「生麩のはさみ揚げ」・・・

素材を活かした美味しい料理、盛り付けも美しいです。

楽しい時間を過ごすことに、天気なんて関係ありませんね。
素敵な仲間たちと料理、そして少しの（？）お酒があれば十分です