手羽先スープ＆アボガドサラダ

みなさん！豆まきしましたか？
我が家は恵方巻きではなく
じっくり煮込んで手羽先のだしがでたヘルシースープです！
くこの実を手羽先の上にのせてみました。
コラーゲンたっぷりです！！



コラーゲンって食べたからといって体内で働くわけではないそうです。
そのお助け隊として、ビタミンＣや鉄分を一緒に摂取する
と、吸収が高まりコラーゲン合成が促進されやすくなるらしい。
そうかフルーツを食後に食べるとよいのね。


これはアボガドのサラダです。
アボガドの皮も器にして…
ドレッシング何にしようかと悩んだ結果、
思いついたのが「おろしポン酢」でした。
なかなかグー

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