夏の冷たいスィーツよ～桜あんの水ようかん

夏の冷たいスィーツに水ようかんはいかが
風鈴の音を聞きながら、和菓子もなかなかいいものです。
簡単に作れるからお勧めで～す。
なぜ、桜あんなの？と言われそう…
実は、春に和菓子を作ろうと買った桜あんがまだ残っていたのです。
開封せずに冷蔵庫の奥のほうに隠れていたのを発見
ゴメンネ～忘れていて、でもこうやって水ようかんに姿を変えてよかったね

《　材料と分量　》
粉寒天・・・・・2.5ｇ
水・・・・・100cc
砂糖・・・・・70ｇ
桜あん・・・・・300ｇ

《　作り方　》
1.鍋に水と粉寒天を入れ、2分ほど加熱する。
2.1に砂糖を加え、完全に砂糖を溶かす。
3.桜あんを加えてよく混ぜる。 　　
4.弱火で加熱しながら煮詰める。焦がさないように注意！ 　　
5.型に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。 　　
6.出来上がり

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