長芋のステーキ

簡単でおつまみにも最適
サクサク食感とバター醤油がいい感じ！
熱々の長芋の上にかつお節をのせたらユラユラ揺れてるよ～
写真だとわかんないね。
もうちょっと味付けを濃くしてもよかったかな～
ふと思いついたことがのが…
これをごま油とコチュジャンでもいいのかも？
次回トライしてみよう
おっと！レパートリーが増えて嬉しいな

《　材料と分量　》
長芋・・・・・1/2本
醤油・・・・・大2
みりん・・・・・大2
バター・・・・・適量
かつお節・・・・・適量
万能ネギ・・・・・適量

《　作り方　》
1.長芋はよく洗って皮をむき、1cmぐらいに切り、水にさらしてアクを抜き、キッチンペーパーで水気を取る。
2.フライパンにバターを入れ、中火で長芋を両面焼く。
3.表面が色よく焼けたら、醤油とみりんを合わせたものを入れてからめながら焼く。 　　
4.お皿に盛り、かつお節と万能ネギをふりかける。

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