ハリギリ（針桐）の芽の天麩羅

親戚からセン（栓）の芽だよと言って頂いた若い芽です。

調べてみましたら「セン（栓）」＝「ハリギリ（針桐）」でした。

山菜として食べられているウド（独活）、コシアブラ（漉油）、タラノキ（楤木）等と同じウコギ科の落葉高木です。

早速奥さんが天麩羅にしてくれましたので、食べてみました。

恐らく生まれて初めて食べたのだと思いますが、葉っぱなのにほくほくとして微かな甘みがあり「うんまい」の一言です。

いいものを頂きました。

水鏡

田植えの終わった田圃に雲がかかった西山が映り込んでいました。

いい季節になりました。

高ボッチ高原・鉢伏山で最近咲いている花 ニョイスミレ（如意菫）

ニョイスミレ（如意菫）、ツボスミレ（坪菫）
スミレ科　スミレ属
学名　：　Viola verecunda A. Gray