コウサイタイ（紅菜苔）の花

畑Ｂに、昨年の９月３日にチリメンフユナ（縮緬冬菜）、９月２２日にコウサイタイ（紅菜苔）とサンリクツボミナ （三陸つぼみ菜）を播種しました。

いずれも冬を超させてから春に薹立ちした花芽を食べるものです。

今日畑Ｂに行ってきたのですが、コウサイタイ（紅菜苔）が一部薹立ちをしていて花を咲かせていました。

食べるにはちょっと量が足りずということで、このままです。