旅のお供 その１０ 黒部の名水が生む酒、銀盤

　２００９年６月２日、郵便局訪問で訪れた富山県富山市で、夜のホテルで、銀盤の本醸造のワンカップをいただきました。トップの写真です。

　銀盤を醸造している銀盤酒造株式会社は、富山県黒部市に有り、明治４３年（１９１０年）の創業です。使用される水は名水１００選にも選ばれた、黒部川の湧水だそうです。
　銀盤の名前は、昭和の初め、富山県で最初に造成された宇奈月スキー場に由来しています。スキー場に朝日が射し、一面に照り輝く様子を銀盤と表現し、酒の名前にしたそうです。
　銀盤酒造株式会社は、黒部の華、劔岳という日本酒も醸造しています。さらに、地ビールである黒部峡谷ビールやワイン、ウォッカ、焼酎、人参やスモモ、カリンのリキュール、みりんまで醸造しています。