お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

クマのバースデーケーキ

2008年01月24日 | ショートケーキ


Chocolate Cream Cake with Biscuit Bear

女の子のお誕生日に、ということでオーダーをもらったチョコレートクリームケーキです。ビスキュイで作ったクマはケーキに乗せると箱が閉まらないので別添えにしました。可愛いケーキ、ということでどう仕上げようか迷ったのですが、チョコでバースデープレートを作る時にハートも一緒に作って飾ってみました。可愛くなったかな?

クマは以前作った時よりはクマらしい顔に出来たような。ちょっと目の位置がずれるだけで表情が変わっちゃうので意外と難しいです。

こんな感じで、クマがバースデープレートを支えるようにケーキの真ん中に乗せてもらうイメージです。