アジアン三昧

キャベツ
セロリ
きゅうり
トマト
中華麺３食
チャーシュー
地鶏モモ肉半額２パック
ナンプラー
大豆水煮缶
スナック菓子４袋（Ｔａｋの訪問用）

計3030

私がスーパーのお買い物で千円札を3枚出すってことは、月１～２の出来事。
酒も買わないのに3枚ってのは、殆どあり得ないんだが…
コレってたいした買い物じゃないじゃん。
巷の人々は、こーやって生きているんだな。

最近の心身ともにお疲れモードのＴＡＫＡＭＩ的には、東南アジア系を身体が渇望しているので、暫くアジアンモードでいけるように…っちゅうことで。




大好きな「カオマンガイ」

数年前、ロイヤルホストで「シンガポールチキンライス」っていう夏限定メニューありました。
覚えてるひといますか～！？
アレとほぼ同じ。
タイ米なら最高なんですが、ここは大きく妥協。
炊飯器に、鶏モモ肉、まるごと入れて炊いてみました。
やわらかくって美味しかったですよぉ～
コレに、ＴＡＫＡＭＩオリジナルのタレを少しずつかけて食べるのです。
タレは模索中～　今のままでも美味しいんだけど、もちょっとコクが欲しい。
プルーン、豆豉（トウチ）などで試してみる価値あり。果汁を煮詰めるのもアリ。
大好きなカオマンガイ、いずれ、ＴＡＫＡＭＩのレシピを完成させて発表したいと思いますので、おたのしみに～(*^_^*)





お弁当の玉子焼きもこっそりエスニック。
タイ風オムレツ「カイヤーサイ」風。もちろんナンプラーで調理。

しっかし、このナンプラー、少なすぎ！！
バニラエッセンスじゃあるまいし、ラー油でもないでしょぉ！！
お醤油よっ！
やっぱペットボトルでしょぉ～～～！！
ネットで買うしかないか、、、



中華麺は、今日にでも、タイ風にアレンジ予定。
タイのインスタントラーメン、三越で買うと高い～～っっ！　買う気が萎える…
２０年前、タイに行ったとき、コレが、５円とかぐらいだったのを忘れません。





しかし、今回は、先日取り寄せた、荻窪「田ぶし」のつけ麺のタレの残りでアレンジ。





Ｔａｋが朝、食べきれず残したさぬきうどん。
いくらさぬきうどんでも、つゆにずーっと浸かったままじゃーのびて、ふにゃふにゃになります。
コレも、香菜、レモン、ナンプラー、豆板醤でアジアンにアレンジしてランチに♪


…こんな私にＴａｋを付き合わせるのもさすがにちょっと気がひけるので、
Ｔａｋには、オーソドックスに(^_^;)
この、ソーセージと、ターンオーバーの目玉焼きと、レタスととスープだけの晩ご飯を、Ｔａｋは「豪華ディナー」、めっちゃウマかったと日記に書いていました。
ケナゲだ、、、
こんなんで喜んでくれるなんて(T_T)





おまけ



コレはＴａｋが育てている青梗菜。
ん？　スーパーで並んでるのとなんか違う…



でも味はチンゲンサイです(*^_^*)
元気に広がりまくっている葉っぱ♪　やわらかくて美味しい～♪