【食】Restaurant Bayern [洋食＠壮瞥]

Restaurant Bayern（レストラン バイエルン）[洋食＠壮瞥][HomePage][食べログ.com]
2008.7.26(土)12:05入店（初）
注文 ビーフシチューセット 1575円


・昭和新山から洞爺湖畔へ降りる道路沿い、湖畔より300m程登った所にあるお店。三角屋根が印象的な建物です。その前を通る人にとっては、気になる建物ではないでしょうか。そんな、気になる建物に初潜入。
　
・建物に書かれた店名が、そのフォントのおかげでこの日までずっと『Boyern』だとばかり思っていました。『ボヤーン？？ って一体なんだろう？』　店に入り、メニューを開き、『Bayern（バイエルン）』だったことを知り、衝撃を受ける。どうりでネットで情報が見つからないはずだ。。。
　　
・店内はなかなか落ち着いた雰囲気で、昔ながらのレストランといった感じ。BGMはJazz。イス席が10卓以上ありますが、お客さんの姿はまばら。
　
・窓からは昭和新山が見えます。
　
・四人組の先客の直後に入ったせいで、結構待たされました。タイミングが悪かった。調理人はどうも一人しかいないようです。

・ビーフシチューセット（1575円）：待つこと約25分。やっと出てきました。待った甲斐あって、美味しそう。

・ご飯。
　
・つけあわせいろいろ。ポテトサラダの隣の団子は何かと思ったらニョッキでした。他は野菜少々。

・正直言って何の期待も無く入ったお店でしたが、ここまで美味しいものが食べられるとは思っていませんでした。牛肉特有の何とも言えない酸味があり（ふりかけてある粉チーズとはまた別）、唾液がじゅわーっと湧き出てきます。どこかでしっかりとした修行を積んできたプロの調理人が作った料理という印象。量も適量。

・食後のコーヒー。エグ味あり。
・メニューを見渡すと、全体的にやや高目の観光地料金設定。値段相応の美味しさではあると思いますが、あと200円安ければ……受ける印象はまたかなり違ってくると思います。