長ちゃんラーメン 北斗店(ながちゃんらーめん ほくとてん)[ラーメン@千歳][食べログ]
2010.9.22(水)18:05入店(初)
注文 味噌カツラーメン 980円

・千歳市の中心部を通る国道36号線そばにあるラーメン店。恵庭側にある、国道と駅前に続く幹線道路との二股の合流点より2km弱、千歳の中心部寄りで、黄色に赤字の看板が目をひく建物です。

・店内は厨房をL字型に取り囲むカウンター席が約10席に、こあがり席が4卓。ガラス張りの厨房の奥に、店の主と思しきおじさん(この方が "長ちゃん" ?)が一人いるのが見えましたが、私の入店に気づかぬらしく、放置されることしばし。店を出ようとした他の客の呼びかけにより、ようやく「いらっしゃいませー!」の声が。

・メニューは各種ラーメンのほか、丼物、定食、ギョウザなどかなり豊富です。店舗入口の『本日のお薦めのめにゅー』看板にあった『味噌カツラーメン』を注文。ラーメンは模様の擦り切れた、やたらと年期の入った丼で登場。

・その品名よりなんとなく『味噌カツの乗ったラーメン』を想像していたのですが、出てきたのは『カツの乗った味噌ラーメン』でした。よく考えれば後者が当り前ですが、ちょっと紛らわしいネーミング。ラーメンの具は味付きチャーシュー1枚、長ネギ、もやし、メンマ、ゴマなど。チャーシューまで乗っているところを見ると、単純に通常の味噌ラーメン(780円)にトンカツが乗っているだけのようです。トンカツは目測100g弱と想像したよりも小さく、ガリガリとした豪快な食感の衣です。スープは昔ながらの懐かしい味ですが、後味が最悪。唐辛子でもニンニクでもショウガでもない不快な刺激がジンジンと、食後しばらく口内に残り、ヒドイ目に遭いました。いわゆる化学調味料の効果でしょうか。

・まるは製麺製の太めの縮れ麺。


[Canon PowerShot S90]
2010.9.22(水)18:05入店(初)
注文 味噌カツラーメン 980円


・千歳市の中心部を通る国道36号線そばにあるラーメン店。恵庭側にある、国道と駅前に続く幹線道路との二股の合流点より2km弱、千歳の中心部寄りで、黄色に赤字の看板が目をひく建物です。




・店内は厨房をL字型に取り囲むカウンター席が約10席に、こあがり席が4卓。ガラス張りの厨房の奥に、店の主と思しきおじさん(この方が "長ちゃん" ?)が一人いるのが見えましたが、私の入店に気づかぬらしく、放置されることしばし。店を出ようとした他の客の呼びかけにより、ようやく「いらっしゃいませー!」の声が。

・メニューは各種ラーメンのほか、丼物、定食、ギョウザなどかなり豊富です。店舗入口の『本日のお薦めのめにゅー』看板にあった『味噌カツラーメン』を注文。ラーメンは模様の擦り切れた、やたらと年期の入った丼で登場。



・その品名よりなんとなく『味噌カツの乗ったラーメン』を想像していたのですが、出てきたのは『カツの乗った味噌ラーメン』でした。よく考えれば後者が当り前ですが、ちょっと紛らわしいネーミング。ラーメンの具は味付きチャーシュー1枚、長ネギ、もやし、メンマ、ゴマなど。チャーシューまで乗っているところを見ると、単純に通常の味噌ラーメン(780円)にトンカツが乗っているだけのようです。トンカツは目測100g弱と想像したよりも小さく、ガリガリとした豪快な食感の衣です。スープは昔ながらの懐かしい味ですが、後味が最悪。唐辛子でもニンニクでもショウガでもない不快な刺激がジンジンと、食後しばらく口内に残り、ヒドイ目に遭いました。いわゆる化学調味料の効果でしょうか。

・まるは製麺製の太めの縮れ麺。






[Canon PowerShot S90]