2012年5月25日のブログ記事一覧-ぴかりんの頭の中味

【食】カナディアンフライドチキン [軽食＠登別]

2012年05月25日 22時00分27秒 | 外食記録2012

カナディアンフライドチキン（CANADIAN FRIED CHICKEN）[軽食＠登別][食べログ]
2012.2.1(水)11:40入店（初）
注文パスタ・ハンバーグ 950円、フライドバーガー 350円

・JR幌別駅西口からのびる駅前通沿い、駅から100mほど離れた場所で営業する店。同じ並びには、『福来軒』、そして向かい側には『旬の台所くる美』、『小がねそば幌別店』、『辰巳寿司』、『洋食のいし川』、『清寿し』などなど周囲にはいろいろな飲食店があります。この『カナディアンフライドチキン』は元々チェーン店のようで、調べてみると千歳や当別にも支店があるようなのですが、出てくる情報が少なく、現在も営業しているかどうかは不明。

・店に入ると、まずはカウンターにて料理を注文。

・ファミリーレストランのような明るい雰囲気の店内はイス席約10卓にカウンター4席。

・メニューはフライドチキンやハンバーガーの軽食のほか、スパゲティ、ハンバーグ、カレーなどなかなか豊富な品揃えです。今回は二つの味を味わえる『パスタ・ハンバーグ（950円）』を注文。一応ファーストフード店のような雰囲気なので、料理はサッと出てくるかと思いきや、実際はじっくりと調理しているらしく、10分ほど待たされた後にようやく出てきました。

・料理はスパゲティとハンバーグとサラダが一つの皿に盛られて登場。スパゲティを一口食べてみると、予想していた安っぽい味とは異なる本格的な味がしたので、ちょっと戸惑ってしまいました。具材は薄切りソーセージにピーマンやタマネギがちょっぴりと少々寂しく感じますが、なんとも言えぬ滑らかな舌触りのケチャップソースと歯切れよいパスタの取り合わせが絶妙で、素朴で懐かしさを感じさせる味ながら、かなり美味しいスパゲティです。途中、粉チーズを投入し、更に風味豊かに。

・ハンバーグも予想に反して手作り感濃厚な味で、上にかかったデミグラスソースを含めて控え目な味付け。そこいらのファミレスの物よりは、ずっと上等に感じます。

・フライドバーガー（350円）：料理がやたらと美味しかったので、ついでにハンバーガーを注文して持ち帰り、夜食としていただきました。ふわふわのパンに挟まれた具材はフライドチキン、マヨネーズ、レタス。フライドチキンといえばベタベタ脂っこいイメージがありますが、これに関してはそんなイメージを覆すアッサリ感(?)で、ベタベタしたところが感じられず、驚きました。甘辛いマヨネーズと、レモン汁が味のよいアクセントになり一気に完食。そして食べ応えも十分。電子レンジで温め直してこの美味しさであれば、作りたてとなるといったいどれだけ美味しいのか……是非とも試したいところです。
・何気ない "ファーストフード" も、丁寧に丁寧に作ればこれだけ美味しくなるものかと、まさに「目からウロコ」の思い。特にハンバーガーについては、函館の有名店『ラッキーピエロ』にも対抗しうるのではないかというほどで、もっと評価されてもよいと思うのですが、そこまで話題に登る様子もなく、地道に営業を続けているようです。しかし、店名の "カナディアン" の意味（由来）が今もってよく分からず。。。