マドゥバニ-パインリッジ

ちょっと久しぶりでしょうか。

中町の「チャイ屋マドゥバニ」へ。

本日は限定がありました。「パラクキーマ定食」。


これがこうなります。


久しぶりのまぜまぜです。
こん黒い小さなスパイスがたまらんとです。




そして今夜はこれ。




2014　パインリッジ　シュナンブラン＋ヴィオニエ
　　（ＵＳＡ、白、千円台後半）

シュナンブラン種とヴィオニエ種です。
さっぱり爽やかでニュアンスを付けるであろう造り。


香りはパイナップルなどトロピカルフルーツ系が豊富です。青い柑橘に白桃、ミント、
ミネラルにセルロイド、白コショウが僅か、そんな香りです。


味わいはさわやかできれいです。白桃やトロピカルフルーツを感じながら、とろみもあります。
エキス分もしっかりと乗ってバランスがすごく良い。甘さを感じつつ、でも爽やかで
とてもきれい。つやがあります。


実は2012年がとても良くて、2013年になり、ちょっと不満でした（飲むのが早かっただけ
なのかもしれませんが）。そして新ヴィンテージ2014年。これは良いです。
はっきり言えそうです。白ワインですし、長持ちではありませんが、今から十分に美味しく
楽しめることでしょう。（どこまで保つかはわかりません）
享楽的に今がとても美味しいワインです。開けて30分後、温度もやや温くなってきつつある
くらいが、やたらと美味しく感じます。

これカレーに合うかもなあ。