年初めのラーメンといえば

1月3日から営業の雲仙市千々石町にある「げんこつ家」さんへ。

私が長崎の通える範囲で最も好きな（今のところ）「トンコツラーメン」です。
やはり年の初めはこれでいくのがベストです。


早々にチャーシューメンは売り切れ。残されたのはラーメンのみ。

きましたよ。



濃いけど、塩分や油分ではないんだよなあ。
いうなれば豚骨のエキス分。これがしっかりと出ていて誤魔化しのない味。

もう何十回、何百回も食べても、これで良いと思う。

確かに世の中にはこれより上のラーメンもあるかと思うけれどさ、これで十分だと思う。
これ以上そう求めても贅沢で煩悩の世界でしょ。


さて、げんこつ家の1月のお休みはこちら。


やはり日曜日ばかりなので行けんやろうなあ・・・。




年明け早々どうでもいい写真を。隠れミッキーね。


ゆる～くスタートしましょう。