悪いことをしたのか-ぱぴこ-アクロバット ピノ

夜のぱぴこ。




実は裏にも看板がある。



それはどうでもいいことだけど、このお店はもうすでに5回目だ。

オーダーはラーメン、背脂なし、タレ少なめだ。




よくやっていただきました。

となりで奥さんが普通のラーメンをいってます。（初めてなので）



をいをい、結構色が違うよー。

スープを飲み比べると・・・かなり違う。

ここの本来の味からはかけ離れている。

つまり私のオーダーはこのお店にとって（本来の味としては）悪いオーダーだったのかもしれない。

でも、この歳だとそんな脂たっぷりで、味の強すぎるラーメンはきつい。

二つのラーメンスープを飲み比べてみて、わがままなオーダーでお店に悪いなあ、と強く思いました。

いろいろ勝手を言うのも心がちょっと痛みます。





夜はこれ。




2013　アクロバット　ピノ・ノワール
　　（ＵＳＡ、ピノ種、赤、3～4千円程度）

香りは厚みのある赤い花、カシス、スグリ、イチゴなど赤いフルーツ、ふくよかで厚みがあります。

味わいはピノとしては厚みがあります。ケバさはほぼなく、まとまりがあってとてもきれいです。
スモモやパッションフルーツっぽさも感じる果実味はまろやかさと、きれいな酸味も相まって
とても美味しいです。誰にでもお奨めできます。ただ、もうひと押し、突出した何かがあればなあ、
とは思いますが、十分でしょう。