今夜の試飲はこちら。
このワインはすんごいです。
2018 メルキュレ 1er クロ・デュ・ロワ（フェヴレ）
（仏、ブルゴーニュ、ピノ・ノワール種、赤、4千円程度）
これは事件です。
香りはお花畑。お花畑。お花畑。
チェリー、フランボワーズ、イチゴ、赤い花や蜜、ココアや動物系旨みも
ありますが、それを抑え込むほどの強烈なお花畑。この時点でちょっと慌てます。
味わいは甘やかで美しい果実味。そしてあまりにきれいに寄り添う酸味、そして細かく
乗ってくるタンニン。このタンニンも美しい果実味の影に隠されてしまいます。
驚きました。とても美しいです。余韻もずっとお花畑～。
同じフェヴレのメルキュレで、同社ご自慢の2～300円程度お安いクロ・デ・ミグランも
メチャ美味しかったのですが、美しさの観点からちょっと出してでもこちらを選ぶべきでしょう。
素晴らしいです。当店で販売します。
ぜひこの美しさも体験していただきたいと思います。
価格はギリギリ3千円台で押さえますのでよろしくお願いいたします。
後から分かったのですが、この価格でPP92+の評価です。
久しぶりに長崎市鍛冶屋町にある「3匹の子ぶた」へ。
最近太るのを警戒していました。
いつもの広島スタイルのお好み焼きに目玉焼きをトッピング。
おお、そそられるな～。
タマゴを割っていきます。
どわ～～～。
やっぱりこれは良い。無敵感がしてきました。
タマゴのおかげで全体的にもマイルドになります。
味わいは想像できますよね。
でも想像ほどはヘビーでないです。いけますよ。
