アミュプラザ内「皇上皇」。
メジャーなお店です。駅のそばなので観光客も多い。
何度も来ていますが、よく考えたらちゃんぽんは食べたことがない。
ということでちゃんぽん 990円、きたよ～。
美味しいスープです。あっさり目かな。白っぽいですが、白濁濃厚とまではいきません。
少しザラザラ。ツヤというかコクや滑らかさがもうちょっとあったらなあ・・・とは思います。
麺は標準的に太さ。
つるんとしてこれは良いですねえ。
スープもやや軽めな分、スイスイと入ります。
特製ちゃんぽんならもっとコクも出ると思います。やはりここはためらわずいくべきだったかも。
しかしほぼノンストップで完飲完食。
ごちそうさまでした。
メニューでは酸辣湯麺が美味しそうだったので、今度はそれをトライしたいと思いました。
今夜の試飲はこれ。
2020 プルカリ カベルネ・ソーヴィニョン
（モルドバ、カベルネ・ソーヴィニョン種、赤、2千円台半ば）
今夜はちょっと珍しいモルドバのワイン。
モルドバってどこにあるか？意外と難しいですよね。（笑）
そこの最高峰のワイナリーが造るカベルネをいきましょう。
香りはフランボワーズ、カシス、イチゴなどのフルーツにコショウ、ピーマン（野菜）、
土など。明るめの香り。
味わいは明るく、濃く、ミディアムだがしっかりとエキスや味わいはあります。
タンニンもしっかりで整っていて酸もきれいです。
不必要に重くなく、エレガントさがあり美味しいです。
カベルネらしい優等生の味わい。アタックも柔らかさがあり、刺々していなくて
良い造りであることがうかがわれます。さすが評判が良いのがわかります。
ちょっと珍しいので隠し玉として持っておくといいでしょう。
さあ、明日早朝4：00～にスペイン戦です。
気合は入るけど、見れないかもなぁ～。
