讃岐うどんを食べて～の－五島列島まつり

Ｖ・ファーレン長崎のホームゲームの前、ここへ。





今回は暑かったので「ぶっかけ冷」いきました。



やはりここの麺は美しく素晴らしい！

つや、きらめきがあります。次回は大盛りをいきたい。



Ｖ・ファーレンの試合も終わり（この日も勝てず？！）・・・

さて、その後長崎市内の「五島列島まつり」へ。


ベベンコビッチさん。


その娘さんのハイリちゃん。（ＨａｉＲｉ）
どんどんメジャーになるのだろうか。楽しみです。
（九電のＣＭのバック曲で流れています）

とても楽しいステージでしたよ。
「腰ばやっぞ！　膝ばやっぞ！」（という曲がある）は数年前から賑やかで最強です。
ぜひ一度どうぞ。こちら（クリック）。



会場にはちょっと怪しいキャラが。



奈留島の高校生が生みだした「うに男」だそうです。


こんなんいただきました。




身長６㎝　体重７０ｇにしてはデカかかったような・・・。


五島うどんも食べようかと思ったけれど・・・すでにこの日は讃岐うどんを食べていたっ？！

ホーム初勝利ならず-モンテディオ山形戦

張り切って行きました。

今日こそはホーム初勝利を～！！！




ジャパネットデーということで高田会長さんのご挨拶。


「いいですかー、みなさん、Ｖ・ファーレン長崎は１０戦勝ちなしですが、考えようによって
は、みなさんー、まだ５敗しかしていないんですよー。今日の１勝がこれからを大きく変えて
いけるんですよー！」

と仰いました。シャチョーがそう言うんなら、その瞬間だけは希望を持ちましょう。
２時間だけ希望を持って観戦、応援しましょー！！！


そういえばこの垂れ幕も最後だ。（武内大選手退団のため）
グッとくるぜ～！




さて、試合は・・・もうね、山形がね、決定機を外してもらって・・・
助かりつつ、何とかラッキーなフリーキックで同点に追いつき、引き分け。
負けていてもおかしくなかった内容。




やはり勝てないＶ・ファーレン長崎。１１戦勝てていない。

お辞儀するヴィヴィくん。



次は勝てよ～！



やけ酒だ。


2015　パジャネグラ　白
　　（スペイン、アイレン種、白、7、800円程度）

もうね、味がしない。（ちがうー！）
まあ、さわやかでフルーティーでした。
スイスイと飲んでしまいました。物足りなくもあり、まあまあだなあという感じもあり・・・

でもこの価格帯のものは心に響かないんですよねえ。まったく。

ずっとこの価格帯のワインばかりを飲むとしたら、魂をなくし、夢もない人生みたい。
心を癒すにはちょっと不足です。

そしてＶ・ファーレンにはしっかりと勝利してもらって、夜の酒を美酒をしていただきたいと思います。

すごいミールス！-106サウスインディアン

福岡ではここへ。

中央区今泉にある「106サウスインディアン」へ。
行けども行けども休みばっかりで、やっとこの日、食べることが出来ました。

実は昨日書いたハンバーガーのお隣（奥になる）です。




噂のミールス！　平日だとちょっとだけお安い。
（ミールスはいろんなカレーやおかずをトレイの中で混ぜて楽しみます）






やっぱこれをいかんばでしょう！





なになに、ミールスの食べ方とな？！

なるほど、いろいろお試しすると楽しそうですね。


オーダーの時に「辛さは増してもらえますか？」と聞いたのですが、出来ないそうです。
しかし、実際食べてみると、そんな不満はない程度にちゃんと辛さもあって満足でした。

さらにぐるぐるといろいろ混ぜてみると・・・

くぁうぇｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；・・・楽しい味です。

いろんな風味が合体してすごいことになります。

ミールスではここが今まで少ない経験の中で最高でした。




ミールスを堪能した後、ふとメニューを見ると・・・

ワインも面白いではないですか。


何と良心的な価格！

テッレ・デル・ノーチェはＣＳ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）が美味しいんだけどなあ。

「コート・デュ・ローヌ」は造り手が誰だか書いてありませんので判断のしようがありません。
この中ならドン・ダヴィ（アルゼンチン）いくといいよなあ・・・と思います。
カレーやミールスと合わせるとさらにすごいことになるのかなあ。

佐世保バーガーの敵を福岡で討つ-ハングリー・ヘブン

福岡での食べもの編です。ここへ。




ＴＶ番組で佐世保バーガー特集を見て以来、頭の中が佐世保バーガー一色状態でした。

長崎では佐世保バーガーは食べられず、モスバーガーで我慢したおはなし（クリック）は書きましたが、
その仇討ちを福岡でやってまいりましたよ。佐世保バーガーではないけれど、一応溜飲は下がりました。

「長崎の佐世保バーガーの敵を福岡で討つ！」になりました。



さあ、メニューを見ます。



何でも基本は「ハングリーヘブンバーガー」だそうです。


他にも、







基本ベースにちょっと贅沢、「ベーコンチーズバーガー」（1100円）をチョイス！
1個千円を超すハンバーガーっていうのは生まれて初めての経験です。




そして、やってきました。





これはヤバイ！

紙袋に入れて噛り付きます。

デカいので噛むのも大変ですし、こぼさないように食べるのも必死。

でもガッツリといけましたよ。


意外とすんなり入ったのは良かったのですが、問題はそのあとで・・・

妙にお腹が膨れてきて長時間苦しかったです。

きっとパンが水分を吸って胃の中で膨らんだのかもしれません。

次回はハラペーニョを投入したり、辛～いメニューに挑戦したい気がします。

すごかった。

2016ワインコンプレックス-よう飲んだ！

福岡まで行って来ました。


「2016　ワインコンプレックス」なるイベントのためです。



38のブースが出ていました。

限られた時間内で全部飲むのは不可能に近いことです。

でもできる限りはがんばってきました。


美味しいＵＳＡピノたち。（写真真ん中あたり）




珍しいブラジルワイン。




そしてＵＳＡのＣｈ.Igaitakaha（イガイタカハ）も。

オーダーも入れております。




あとは気になったものの備忘録。
アルザス美味しい。




ＵＳＡの濃い～の。これはかなり良い！




ＵＳＡコストパフォーマンスの良いシャルドネとピノ




ＵＳＡ良い造り手。




ピュリニー・シャンガン　2006が良い。ハーフサイズではあるけども。



これは最後に飲もうかと思っていたが、バタバタで飲めずじまいの有料試飲。


今思えば飲んどけば良かったかなあ。


そんないろいろとあった試飲会でした。疲れました。


食べもの編もあるのだけれど、長くなるのでまたね。

本日は出張のため休業いたします

本日、5月12日（木）は福岡出張のため店休日といたします。

うちの奥さんも同行しないとさばけないとんでもないアイテム数のため休まざるを得ません。

500アイテム以上の出展は予想されるので、とても私ひとりでは太刀打ちできなさそうです。
年間を通して最もアイテム数の多い試飲会であろうと予想します。
がんばって実のあるものにしたいですね。




さあ、前夜状態ですが、もうすでに飲んでおります。




ＮＶ　バジャネグラ　ティント（ボデガス・セラジャ）
　　（スペイン、テンプラニーリョ種他、赤、700円台？）

明るい色合い。香りはイチゴ、チェリー、セルロイドなど若くてピチピチ、ちょっとペラペラ
した感じです。複雑味はあまり感じません。


味わいはやはり軽くてあっさり明るい。安ものの味と言えばそうですが、その割には
ちょっとだけは健闘しています。お手軽で良いといえば良いけど・・・これではリピート
までは難しいでしょう。やはり採用はなしで。


試飲会ではもっと美味しいの探してきますね。お楽しみにお待ちください。

試飲会後には、新しいリストもボチボチと手がけたいですし、母の喪中も終わったので、
ワイン会の企画も始めたいところではあります。間もなくもうちょっと活性化しますので
ご期待ください。

国分試飲会-トマトラーメン

国分九州によるワイン試飲会です。



これを試飲してオーダー。秋に年に1回だけ入荷するということになっています。

結構大事です。穴ワインも出ました。


例えば上のワインは1995年で、飲み頃としてとても良い感じでした。

3千円程度で20年ものをお届けできるので、これは良いかなあ・・・なんてね。


ボルドーのちょっとお高めなのも出ましたよ。



Ｃｈ．モンブスケは毎年この会で飲むけどいつも良いです。
問題は価格だけ。写真左のＣｈ.オーブリオンのセカンドクラスも結構高くて、美味しいけど
悩んでしまいます。ボルドー自体、行くところまで高騰した感があり、今後の値付けが
とても気になります。

ところで、ボルドーの2015年のロゼを2アイテム飲んだのですが、この年のすごさを
ちょとだけ感じました。多分2015年はかなり良い、13、14年とは別物、そんな予感がしました。

ぼちぼちと2015年ものが市場に出てくるかもしれませんが、「買い」を考えた方が良いでしょう。

一番安い出はなに「好きなシャトーをケース買い」・・・・・これは商売としても個人的にも
やってみたいことです。



今回は午前中から試飲したので、帰りがけに・・・



柊（ひいらぎ）のトマトラーメンで～締め。

をいをい、震源地はすぐそば？！

地震があった。

地震速報によると・・・

---------------------------------------------------
平成28年05月10日00時14分 気象庁発表
10日00時11分頃地震がありました。
震源地は長崎県南西部（北緯32.7度、東経129.9度）で、
震源の深さは約10km、地震の規模（マグニチュード）は2.6と推定されます。
各地の震度は次の通りです。
なお、＊印は気象庁以外の震度観測点についての情報です。

長崎県　　震度１　　長崎市元町＊

この地震による津波の心配はありません。
-----------------------------------------------------

・・・らしい。

えっ、気付かんやったです。
震度1？？？


長崎市元町ってうちの近所です。

歩いて20分くらい。

そこが震源ってすごくないですかっ！生涯初めての体験。

信じられないです。


元町と言えば「どんの山」（戦時中に正午に大砲の空砲を打ち鳴らして時間を伝えたらしい）
じゃないですか。

戸町中、大浦中、梅香崎中のワル達が、決闘を行い、竹刀や、当時流行っていたブルース・リー
よろしく「ヌンチャック」を持ってきて通報された伝説の事件。新聞を賑わせ、話題になった
場所ではありませんかっ！（1970年代後半）


それにしても、まさかどんの山が活火山ってことはないですよね。




にしても、なして気付かんかったんか？？？

それはワインを飲んでいたからぁ？？？

そんなわけで今宵もワイン。




2014　ハイトリンガー　白
　　（ドイツ、バーデン地区、リヴァーナ種、リースリング種など、白、千円台半ば～）


さわやかですっきりとしてるけど、あまり引っ掛かりもなくすいすい状態。
魅力がいまいち。きれいだし、ゲビュルツっぽい芳香的風味もありますが・・・弱いかな。

先日の赤のラベルが卍に似ているという指摘を受けて、赤は赤卍、この白は白卍と
なってしまうのでしょうか。（笑）

採用はしませんが、何となく飲んでしまう白ワインではあります。


何となく過ぎ去ることも多々ありますが、今回の地震はこの界隈で、生涯語り継がれる伝説
となるでしょう。もちろん二度とないことを祈りますし、20年後は笑い話になると思います。

バーガーのバカー！

数日前、ＴＶ番組の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で佐世保バーガーが出た。

私は見ていなかったけど、その後ＳＮＳでどなたかが書いてあって、その放送のYoutubeを
見たんだけれど・・・


頭の中が「佐世保バーガー」一色になってしまった。
最近は「食テロ」と呼ぶようだ。


次の日曜日にバイクで遠征していくぞ！と心に決めていたら、あいにくの雨。
（車は使えんとさ、しかもガソリン代考えるとアホらしかし）

・・・・・沈みました。

で、調べてみた。長崎市内で食べられるところは

・・・・・なかとさねー。


かつてログキットがあった（クリック）けど今はもうない。
一番近いのが大村市の大村ボート内にある「Ｋａｙａ」らしい。

どなたかご存知でしたら教えてください。



しょうがないので、街中にある「モスバーガー」へ。


スパモスとテリどっち食べる？と自問するも・・・

答えは両方。当然やっかね。

私の場合スパモスというのは「スパイシーモスバーガー、ハラペーニョ増し」です。
（スパゲティーモスバーガーではありません）




ド～～～ン！

でも意外とあっさりと完食。
（最近値上げで量も減らしたとじゃなかとー？と疑問）


まあ、美味しいけどさぁ、むなしかー。

佐世保バーガーには勝てんばい。

間違いなく勝てん。チェーン店じゃ限界のあるやろう。

こいはいつか仇討ちに行かんばー！

怪しいガチャポン-ドイツの赤

V・ファーレン長崎が勝てない！

今季ホームゲーム０勝。
ここ１０試合、５敗５分け。
暫定ですが２２チーム中２１位。

立派なもんです。Ｊ３に向かってまっしぐら？！

どうしたら良くなるんでしょうか？
やはり黒木選手の損失がでかいのか？

10番を背負った養父選手、彼を出来るだけ固定してチームを彼に合わせ、彼からの
パスや組み立て中心にしてみるのはどうでしょう。
そしてＧＫもたまには変えて控え選手のモチベーションを上げる。

・・・な～んて素人ながらにいろいろ考えてはいるものの・・・
やはり難しいとです。次に期待しましょう。




ところで怪しいガチャポンがあった。

景品はこちら。



拡大してみましょう。



はっきり言って龍馬以外がシブいなあ。

西郷さんとか桂とか高杉とか・・・ですよねぇ。

100円ならやってみようかと思いましたが、200円ということで、ためらったままやりませんでした。





夜の試飲タ～イム！
最近、次から次へと試飲せんといかんボトルが多いとです。




2011　ハイトリンガー　レッド
　　（ドイツ、バーデン地方、ドルンフェルダー種メイン、赤、千円台半ば程度）

イチゴ、フランボワーズ、スグリや果皮を思い起こさせる果実香にミネラルやセルロイドや
シナモン他スパイスが若干きます。明るいです。

味わいは明るく、クリーンで清らかなフルーツが生き生きと弾けます。
重くなく、フレッシュでさわやかさもあり気持ち良いです。
ボジョレー・ヌーヴォーを飲むようなイメージに似ています。

有機栽培で手はかけてありますので若干割高感もありますが、誰にでも受け入れられるであろう
親しみやすさとチャーミングさがあります。ガチャポンのような怪しさはありません。
これ結構好きです。ドイツは斬新でいいですよね。

最近食べたフツーのもの

まずは何回も通っていますが、常連にはなれていない永楽苑。




今回は普通の「焼きそば」。
今のご時世、600円はお手軽価格です。



結構ボリュームがあったのは嬉しい。
ちょっとした焦がしも良い感じ。
お腹は満たされましたよ。




そして、リンガーハット。

なぜかちゃポリタン。



通常では面白くないので、辛みそをひとつ付けてみました。（写真右上）

途中から味変が出来ます。
・・・が、特にどうというものでもないので、これもお手軽メニューですね。


もうちょっとしっかり働いて、しっかり稼いで、いいものを食べましょね。

それからとても美味しいナポリタンスパのお店があったら教えてください。

四十九日-ミラ・サリナス

亡き母の四十九日の法事、ならびに納骨を行いました。



我が家のお墓は少しだけ海も覗ける、長崎らしい風景を見ることの出来る場所にあります。




長いことうちのお店を支えてくれた母、安らかに眠ってください。

息子として、この先もう少しだけがんばりたいと思います。





さて、夜はこれ。
久しぶりに帰省した弟と飲みました。




2010　ミラ・サリナス
　　（スペイン、赤、モナストレル種メイン、3千円程度？）

香りはプラム、ブラックチェリーにミネラル、ミント、ハーブ系、土っぽくはないですが、
肉系はきてます。

味わいは厚みがあるのにソフトなタッチです。重厚でオークが効いていますが、上手に溶け込み
はじめています。酸は程良く、でもしっかりとあって、タンニンも細かくて充実しています。

旨味の層がかなりあるのですが、今現在は全開ではなく、ちょっと控え目なところもあります。
フレンチオークによる熟成だと思われますが、ちょっとだけボルドーチックな印象でしょうか。
もちろんボルドーとは違いますが、これはこれでとても美味しいですし、持っていると
どんどん良くなっていくのが確実に予想できます。

輸入元のセールで割安に入りましたよ。ぜひ数本持っておいてぼちぼちとお飲みください。

シブいお店-エンシャント・ピークス Me

さて問題です。

このお店はどこでしょうか？



・・・ってわかる方はほぼいないかな？？？

これは焼肉セットです。


答えを下に書きますが、考えたい方は、しばらくお考えください。











では答えです。





万屋町にある「ニューポート」が正解でした。


焼肉は刻んだ5ミリ厚程度のものでした。しっかりした味付けで美味しかったです。
夜に行ったのですが、1100円でこのセットにサイフォン入りのコーヒー（2、3杯分飲めます）が付きます。
そう考えると悪くはないです。

奥さんはハンバーグセットをいったのですが、こちらもひと口だけですがジューシーで美味しかったです。
常連さんに愛されるお店のようです。

ちょっと穴場を求めて冒険しました。




さあ、夜はこれ。




2013　エンシャント・ピークス　メルロ
　　（ＵＳＡ、メルロ種、赤、2千円台）

香りはブラックチェリー、プラムなどのベリーに乳酸、コーヒー、シナモンやカルダモン、
焼き菓子も少し。


味わいはほどほどの濃度にモカやカフェラテ、ミルキーで、まろやか。甘みや深みも加え
きれいに仕上がっています。酸もしっかりとありますが優しく、タンニンは細かいです。

心地良い感じにまとまっていて穏やかに楽しめる味わいでしょう。
特にすごくもないです。が、ちゃんと美味しく飲めます。

時期-ベリンジャーCS

なかなかV・ファーレン長崎が勝てません。
もやもやはありますが、素晴らしいワインを味わいました。


夜はこれ。



頂きもののワインです。

もう10年以上寝かせていたのでオリがしっかりと出ています。



実はこのワインは思い入れのあるもので、私の子供（当時未成年）が現地で、アメリカの方
から頂いてきたワインです。”大人になって、飲めるようになってから飲むといいよ”ということで。

その子供が帰省してきたので、やっと飲むことが出来ました。




2001　ベリンジャー　カベルネ・ソーヴィニヨン
　　（ＵＳＡ、カベルネ種、赤、いただきもの）


香りはプラムやブラックベリー、乳酸、ミネラル、シナモン、シガーボックス、黒く
沈んで力強いながらも、もろみや落ち着きや優しさ、滑らかさを感じます。

味わいはまだまだ元気。果実味は力があり、酸もタンニンもしっかりと残っています。
こなれて優しいライン。黒土のような、底を這うような重ための果実味が良いです。

元気な果実味を味わえるという観点で、ちょうど飲み頃でしょうか。
もっと古酒がお好きならば、あと5年は楽にいけるでしょう。

プレミアムクラスでもない通常よりちょっと良い程度のワインですが、15年ほど寝かせると
これくらい深みが増してとても良くなるという典型を見た気がします。

やはり「時期」ってありますね。
このワインの人生の一番素敵な時期（これは個人の嗜好にもよるでしょうが）にめぐり合った
ようでとても素敵な夜でした。

ありがたいですね。感謝です。

鍋冠山公園-モリーネ

近場でここへ。



長崎人はすぐにわかります。

鍋冠山からの眺望です。

新しい展望台が出来たということで、行ってみました。



悪くはありませんが、目立ってすごいぞ！みたいなものもありません。
景色が良いのは昔からで、もう見慣れているので・・・。

ＧＷのせいか結構人が多くて驚きました。

下からここまでリフトを作り（グラバー園　第2ゲートあたりからでいい）、逆にここから
下までスライダー（これは一番下まで長～いの）でも作ったら受けると思います。
料金はどちらも300円くらいでさ。





ＧＷの夜はこれ。




2009　サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ　スペリオーレ“レ・モリーネ”（ファットリア・モンティチーノ）
　　（伊、エミリア・ロマーニャ州、サンジョヴェーゼ種、赤、特価2千円台）


ちょっとした特価ものです。本数は数本だけです。

香りはプラムやブラックチェリー、チョコレート、乳酸、黒糖、黒土、革、甘草などが
感じられ、熟して重く沈んでいます。


味わいもしっかりと熟してウェイトがあり、落ち着いています。
何といっても深みがあり、ブラックチョコや黒糖などしっかりとして太い、高級な味わいです。
タンニンは熟してきてやや丸みはあるもののしっかりしています。酸味はサンジョヴェーゼ種
にはつきもので、ワインの明るさやスタイルを保っています。乳酸の風味、溢れ出る旨味、
ブラインドならブルネロ・ディ・モンタルチーノと言うでしょうか。

明らかに3千円以上の味がします。これはいい！
売るのをやめようかとふと思います。・・・そんな反則はしませんが、どっちみち数本なので
すぐになくなるでしょうか。


明日5/4は休業です。
その後は通常通り営業となります。よろしくお願いいたします。