5月13日と5月18日の婦人之友社「主婦日記」には・・・・タスク欄に「リンゴ取り出す」と書いています。
でも、ちょっと早く取り出しました。
ゴールデンウイークのうちに。
もちろん味見をしてから。
リンゴの香りもしますが、まだ味はとんがってるかな・・・。
左の大きい方が紅玉、小さい右の方がトキというリンゴ。こんな感じに色が出ています。リンゴはまったく色がなくなってしまいました。
さあ、漉しましょう～。
すると、こんなに澄み切ったお酒になりました。
少しずついただくことにします。
でも、わたし、この2種類のリンゴ酒、正直に味の違いが分からないのです。
ほんと、残念な舌です。
