二階はオサレなレストランになっていました。
もちろんワインの品揃えは豊富でした。
料理が出てくると、例によってズカズカ食べ始めてしまい、
いつものように撮影を思い出す＾＾；
右下は「なんたら塩豚のなんとかｗ」。旨かったデシ！
上の皿の中央にあるエスプレッソ用のカップには、
かぼちゃのスープが入っておりますたｗ
ちょっと食い散らかしたものを失礼・・・（＾＾；
なにやら限定品の白ワインを飲みましたが、暑い日差しの中を歩いてきたので、ぢつわ冷えたビールをグビグビ飲みたかったのであったｗ（゜゜）ｗ
こりゃ生で食べるのか、それともワインになるのかな？
どちらもエエのお(*´д｀*)
さてさて、今回ご紹介するのは珠玉のポルトワイン、「コプケ」です。
ポルトワインとは、ワインの発酵途中でブランデーを加えた「酒精強化
ワイン」と呼ばれるものです。なかでもポルトガル北部の（私の好きな）
ドゥロ地区で作られたワインがブランド。
熟成が進んでまろやかで深いコク。ポルトワインは歴史的に英国貴族に
好まれたもので、食後酒として楽しまれます。
ポルトガルを旅しているときに覚えたので、帰りにロンドン・ヒースローで
一本買ってきたのがこのコプケでした。
かなり硬いゴムのような蓋を削り取るのが大変なほどの密閉。それを
乗り越えてコルクを抜けば、おお！深い熟成した葡萄の香りが…！
色は濃い紫。わずかに口に含めば、強いアルコールが一瞬で広がる。
そして極限まで凝縮された、トロリとした果実味は、まるで溶けた
干し柿のよう。濃厚で爽やか。密度が高いのにふわっと広がるこの感覚。
これを味わったことがない人は幸いかもしれません。なぜって、これから
初めての体験ができるでしょう？
私はポルトワインのファンになり、あるときその専門のバーに行きました。
そこはポルトワインの品ぞろえが豊富でしたが、これはナイ(´；д；‘)ノ
「コプケというのは置いてないでしょうか」
「それは日本に入っておりません。お客さん、それを飲めたのなら
幸せですよ～」
ウウム、そうだったのか…。
それからロンドンに行く度に買い、そしてロンドンに行く奴がいる度に
お願いするのでした＾＾；
さてさて、このたび思いきって飲んだのがコレ、
シャンボール・ミュジニー レザムルース 2007 ロベール・グロフィエ。
そうです、衝動買い(＾益＾；
「恋人たち」という名前の通り、静かな森の中で咲く花の香りを思わせる
繊細なこの極上のピノ・ノワールは、清楚でしとやかな女性と是非飲みたい
ものですが…。
机の上で、なんで撮っちまったんだろうか…。 ＿|￣|〇
