映画「エイブリルの七面鳥」が評判だという話を「映画生活」のホームページで読んだ。
不良少女のエイブリルが何年も会っていない家族をディナーに招待し、初めての料理に七面鳥のローストに悪戦苦闘する姿を描いた心温まる物語だそうだ。
WSJ紙電子版(11月23日)によれば、Thanksgiving(感謝祭)につぶされる七面鳥の数は4、600万羽にのぼるが、それではというわけか、最近野生の七面鳥が郊外で人を襲う事件が多発、ヒッチコックの映画“The Bird”を連想して怖いという人が増えているとWSJは紹介している。
広辞苑で七面鳥をひくと、頭と首にしわが露出し、様々な色に変わるからこの名がついた。アメリカ大陸原産。米大陸発見後家禽として広まった。肉は食用とし、クリスマスに用いるとあった。
WSJによれば、1930年代の米国では3万羽だった野性の七面鳥が、現在は約7
00万羽までに爆発的に増えた。殺すにしのびず逃がしてやったのが野生化したのだろう。人を襲う七面鳥に関する悩みの相談電話が今年だけで25件もあり、42羽を殺処理したと米ウエストボストン、野生動物窓口の職員の話が載っていた。
先の映画「エイブリルの七面鳥」にあるように、アメリカでは感謝祭に七面鳥を丸焼きにして食べる習慣がある。ところが最近は”Prepared Meal”,つまりお惣菜として七面鳥料理がよく売れているとWSJ紙が報じている。
アメリカ西地区に多いスーパーマーケットのSafewayでは、8人から10人用として
七面鳥にハム、マッシュポテト、アップルパイなどを取り合わせて、37.99ドルから
59.99ドルの値段表をつけて売っている。店によれば145.99ドルまであるから値段的には幅が広いとWSJ紙は指摘している。
今年のThanksgiving Dayの前日が水曜で仕事がある。七面鳥を丸焼きにして料理をする
時間などとても作れないので出来合いの料理で済まさざるを得ないというある主婦の話が出ていた。七面鳥は焼くがあとはお惣菜で済ますという主婦もいるようだ。
人を襲う野生の七面鳥の話は笑えないが、七面鳥を料理する家庭がアメリカでも減る傾向にあれば、それがスーパーマーケットに新たなBusiness Chanceを提供するだろう。
余計なお世話と叱られそうだが、七面鳥が鳥インフルエンザにかかれば心配だ。(了)
不良少女のエイブリルが何年も会っていない家族をディナーに招待し、初めての料理に七面鳥のローストに悪戦苦闘する姿を描いた心温まる物語だそうだ。
WSJ紙電子版(11月23日)によれば、Thanksgiving(感謝祭)につぶされる七面鳥の数は4、600万羽にのぼるが、それではというわけか、最近野生の七面鳥が郊外で人を襲う事件が多発、ヒッチコックの映画“The Bird”を連想して怖いという人が増えているとWSJは紹介している。
広辞苑で七面鳥をひくと、頭と首にしわが露出し、様々な色に変わるからこの名がついた。アメリカ大陸原産。米大陸発見後家禽として広まった。肉は食用とし、クリスマスに用いるとあった。
WSJによれば、1930年代の米国では3万羽だった野性の七面鳥が、現在は約7
00万羽までに爆発的に増えた。殺すにしのびず逃がしてやったのが野生化したのだろう。人を襲う七面鳥に関する悩みの相談電話が今年だけで25件もあり、42羽を殺処理したと米ウエストボストン、野生動物窓口の職員の話が載っていた。
先の映画「エイブリルの七面鳥」にあるように、アメリカでは感謝祭に七面鳥を丸焼きにして食べる習慣がある。ところが最近は”Prepared Meal”,つまりお惣菜として七面鳥料理がよく売れているとWSJ紙が報じている。
アメリカ西地区に多いスーパーマーケットのSafewayでは、8人から10人用として
七面鳥にハム、マッシュポテト、アップルパイなどを取り合わせて、37.99ドルから
59.99ドルの値段表をつけて売っている。店によれば145.99ドルまであるから値段的には幅が広いとWSJ紙は指摘している。
今年のThanksgiving Dayの前日が水曜で仕事がある。七面鳥を丸焼きにして料理をする
時間などとても作れないので出来合いの料理で済まさざるを得ないというある主婦の話が出ていた。七面鳥は焼くがあとはお惣菜で済ますという主婦もいるようだ。
人を襲う野生の七面鳥の話は笑えないが、七面鳥を料理する家庭がアメリカでも減る傾向にあれば、それがスーパーマーケットに新たなBusiness Chanceを提供するだろう。
余計なお世話と叱られそうだが、七面鳥が鳥インフルエンザにかかれば心配だ。(了)