ドライトマトの炊き込みご飯

今日は雨。静かな１日です。

助産院のお昼ごはん。



・ドライトマトにんにくご飯

・チンゲンサイスープ
　　玉ねぎ、キャベツ、生きくらげ、わかめ。

・大根のあっさり煮
　　花にんじん、小松菜

・じゃがいもオーブン焼き甘辛だれ
　　じゃがいも、にんじんをオーブンでこんがり焼いて。
　　最後に、ねぎの葉先も５分焼きました。
　　みりん、しょうゆのたれを煮詰めて、さっと
　　からませただけ。

・蒸しにんじんのサラダ
　　にんじん、玉ねぎ、レーズンを時間差で蒸して、
　　今日はマヨネーズであえました。

・りんご、柿

定番のおかずが載っています。

徳間書店
『矢島助産院の元気ごはん』

蒸し野菜、焼き野菜

11月５日夜。
帰りが遅かったので、シンプルに。

フランスパン、
ヌードルスープはドライトマトとキャベツ。
きのこと野菜、豆腐の蒸しものはポン酢で。
じゃがいも、にんじん、ソーセージはオーブン焼き。
ピーマン、いんげんを最後に乗せて。

朝、これからヨーロッパに演奏旅行に出かける家人のごはん。

チャーハン、果実、ヨーグルト。
いつも淹れてもらうコーヒーは、教わって、自分で。

直火式のエスプレッソコーヒーです。

１１月４日、夜。

娘がちょっと寄って、一緒に。

家人が釣ったいなだのお刺身。
サラダ。
鶏のトマトシチュー。

１１月４日、朝ごはん。


買い物に出て、色づいたケヤキを見て、いい気分です。


毎日、ちゃんとごはんをいただき、きちんと仕事をし、ていねいに暮らしたいです。