市民科学研究室のクリスマスパーティーは大盛況

市民科学研究室の代表、上田先生よりお声をかけていただき、
今日はクリスマスパーティーの料理人です。

今日中に写真だけをお見せしたいと思い、とりあえず。

３人のシェフがそれぞれ、４、５人の方々に手伝っていただき、
５０人分のお料理を作りました。

和田さんからの説明。


林田さんは、南インド料理の説明。


これが、定食の形。

・ラッサム
・さつまいものクートゥ
・なすのサンバル
・キャベツのポリアル
・ウールガイ
・ゆでたインディカ米（香りがいい）

岡本班の皆さん。


はーい、出来上がりました。

・黒豆の散らし寿司
・サムゲタン風お粥スープ（写真はなし）
・チキンインペリアル
・かぶと柿のなます
・野菜のさっとピクルス
残った材料で
・かぶの葉の炒め煮
・セロリの葉のスパイス炒め
　この２つは、一緒にお手伝いくださった会員さんの
　オリジナルです。

和田班の皆さん。

メニューは
・焼きアボカド
・マグロ中落ちブルスケッタ
・イカ燻製とセロリのサラダ
・自家製フォカッチャ
・小えびときのこのアヒージョ
・チキン・カチャトーラ
・クラムチャウダー
・りんごのコンポート
なんと８種のお料理です。

林田班の皆さん。



上田先生からご挨拶があり。


かんぱーい！！


沢山の方にお会いし、お話を伺い、楽しい１日でした。

クリスマスパーティーとお留守番ごはん

今日は市民科学研究室のクリスマスパーティーです。
先日、会の代表、上田先生のご講演を拝聴し、ご縁があって、パーティーの料理人として、お声をかけて頂きました。

朝ごはんを食べて。

晩のお留守番のためのごはん作りをします。

こんな材料で。

キッチンで料理しながら、ブログをしたためています。

１１時４５分、料理完了。

あとは、ご飯とみそ汁。

自分の支度をして、１２時５分、出発。