春キャベツご飯

最近、ねりじょはうすLunaの料理教室で作った新作のご飯もの。
今日は矢島助産院で。


・発芽玄米の春キャベツご飯
発芽玄米は半量です。コーンを炊き込みました。
キャベツはみじん切りにして、塩昆布を混ぜてなじませます。
炊き上がったご飯に混ぜるだけですが、シンプルで美味しいご飯です。

・春雨スープ

・炒り卯の花
乾燥おからがあったので。
今回はごぼう、にんじんを大きめに切って煮ました。
ネギ、油揚げ、さんま蒲焼き缶を入れました。
青みはピーマン。

・オーブン焼きニラじゃが

・わかめの酢の物
新玉ねぎと茗荷で。

・甘夏みかん、キウイフルーツ

楽しい助産院です。