土曜日の助産院ごはん

台風が来ているのでしょうか、不安定なお天気です。

今日の助産院ごはん。

・にんじん生姜ご飯

・サバ缶ミネストローネ
　　玉ねぎ、にんにく、にんじん、なす、トマト
　　昨日の産後食作りでお伺いしたお宅でも作りました。
トマトとさばはよく合います。味付けは塩です。
　　ベースはかつお節と昆布だし。

・小松菜磯あえ ホタテいり
　　これもシンプル。
　　青菜と焼きのりとしょうゆで。
　　本日はホタテ缶も加えてみました。
　　
・ポテトボール茶巾
　 じゃがいも、さつまいも、にんじんを圧力鍋で蒸して、マッシュ。
　　りんご酢、塩、マヨネーズでポテトサラダを作って茶巾にしたものです。

・大根にんじんの塩昆布あえ
　　大根、きゅうりの粗い千切りにただ塩昆布を混ぜてあえるだけ。
　　お気に入りの塩昆布は減塩で化学調味料無添加。
　　蒸し煮したにんじんも加えてカラフルに。

・河内晩柑、キウイ

ご入院のママさん、このブログを見てくださっているとのこと。
ありがたいです！

1ヶ月健診があり、終わるとウィメンズサロンでお疲れさまパーティーがあります。
助産院キッチンからもお料理運びます。
　　

楽しいごはん作りです。