いつもの普通の助産院ごはん

岩手から帰ってくると、普通のごはんのありがたさを実感します。

今日はのどごしのいいごはん。

・生姜茗荷のご飯 枝豆入り
　　お寿司ではなく、酢と薄口しょうゆを炊き上がったご飯に混ぜたものです。
　　あらかじめ、酢に生姜、茗荷のみじん切りを３０分漬けておきました。

・するするにんじんと豆腐のお汁
　　にんじんは、スライサーで細く薄くスライスしました。
　　絹ごし豆腐とねぎで。

・大根柿なます
　　この季節の楽しみ。
　　柿が大好きです。料理に使うのもいいです。

・春雨のさっぱり煮
　　にんじん、油揚げ、えのき、きくらげ。
　　あっさり味の春雨の煮物は好評です。

・わかめ、らっきょう、きゅうりの柚子こしょうあえ

・梨

あっさり、するする食べられますが、野菜たっぷり１７品目ごはんです。

朝、見た嬉しいもの。

金木犀のつぼみです。
私は今年は見逃したのかと思っていました。
昨年は１０月６，７日が満開だったのです。
これから金木犀の姿と香りを楽しめるのです。
温暖化で気候がかわり、花の咲く時期も変化しています。