薬膳を楽しむ会 今年も薬膳で元気

２月１９日。

今年最初の「薬膳を楽しむ会」です。

コロナに負けない体作りをめざし、身近な食材を最大限活用して、皆さんと勉強しています。

方針。

足りないものを補い、気血を巡らせる、

肺を潤し、腎を養いましょう。

今日のお膳。

・春菊のチヂミ

・白キクラゲと鶏肉の豆乳スープ

・鮭のれんこん蒸し　生姜あん

・にんじんと新玉ねぎのレモンあえ

・桃のゼリー

本日も注意深く調理しました。





会員の皆さんは、ほんとうにお元気。

食事は黙して。

終わるとマスクで楽しく語り合えました。

我が家の玄関にも、小さな雛人形を飾りました。


そして実家へ。

紅梅が満開です。

心を引き締めて注意深く、でもするべき事はきちんといたしましょう。