作る喜び 出張料理

２月２３日。

出張料理に声をかけていただきました。

お産後から、随分伺っているお宅です。

 

集中して調理。

合間に、ママさんとお話できました。

話す大切さも再確認しました。

覚え書き。

リクエストのハンバーグ、

鶏むね肉が２枚あったので、酒蒸し１枚。

裂いて食べやすく。

白菜と鶏むね肉薄切りのミルク煮

かぶとにんじん、鶏むね肉のポン酢あえ

豚ばら生姜焼き

かぶのスープ煮

ほうれん草ともやしのごまあえ

ほうれん草とにんじんのナムル

ポテトサラダ

卵と結び昆布、油揚げの煮もの

にんじんだし煮

ピーマン肉詰め

鶏むね肉薄切りの青紫蘇巻きをこんがり焼いて

どっさりの具沢山みそ汁

 

がんばりました。

 

所用を済ませて、お茶の時間に間に合うように実家へ。

義弟一家も来ていて、甥や姪に１年２ヶ月ぶりに会えました。

以前なら、１０数人で年に4、５回集まっていたのが、新型コロナのせいでできなくなりました。

こうして分散して両親に会いに来ています。

 

紅梅も花がいっぱい開いています。


水仙も前回より賑やかになっています。


今日は両親と３人ごはんです。

日中、なかなか忙しく、２１時前に眠くなります。

11,000歩超えました。

無事に１日が終わります。