家で仕事

今日は在宅で仕事です。

午前中に買出しに行き、試作を前日に続いて進めました。

なんとか夕方前に出来上がり、レシピを修正して送付。ほっとしました。

他にも以前監修やレシピ作成でお手伝いした冊子、増刷の内容チェックのご依頼いただき、拝見しました。

なかなか忙しい１日です。

息抜きにごはん作りしています。

晩ごはん。

試作品も並べています。

手羽先は圧力鍋でスープをとってから煮込みました。紹興酒、みりん、しょうゆで。

玉ねぎは丸ごと圧力鍋に入れたもの。

にんじん、キクラゲ、いい感じ。

朝ごはん。

じゃこと茗荷、赤紫蘇の混ぜご飯

のっぺい汁、納豆、試作の煮物など。

昨日は週2回めの近場温泉で。

日暮れが早くなりました。


晩ごはん。

旦那さんがカフェで作ったミートソースを増量してペンネグラタン

ぶりのオーブン焼きにはローズマリー、

ソースはスイートチリソース＋バルサミコ酢。

冷凍鰹で、サラダ風のたたき。

静かな休日です。