定番が並ぶ助産院ごはん

６月１５日。

助産院定番が並びました。

・じゃこ入りワカメ菜めし

・根菜団子汁

　　ごぼう、大根、にんじん、玉ねぎ。

　　すいとんをひとつ入れました。

　　青みはチンゲンサイ。

・キャベツと鶏肉の塩麹蒸し

　　にんじん、えのきだけも使い

　　塩麹だけで味付けするシンプルな蒸し煮。

・高野豆腐のオーブンフライ

　　高野豆腐をさっと煮て、きつね色パン粉を

　　まぶしてオーブン焼きしました。

・春雨サラダ

・キウイ、オレンジ

材料を並べて。

大鍋いっぱいのキャベツの蒸し煮。

カサが減って野菜がたっぷり食べられるメニューです。

左は高野豆腐を煮ている鍋です。

おやつは。

きな粉のスノーボールです。

今日も３つ試作ができました。

レシピが順調に積み重なっていきます。

今日も忙しい１日でした。