おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

0123吉祥寺 「お父さんと作るおやつ」 

2010年02月27日 18時19分29秒 | 講習会ごはん
0123吉祥寺 2歳・3歳ひろば
「お父さんと作るおやつ」の講座でした。

0123吉祥寺
http://www1.parkcity.ne.jp/m0123hap/k-gaiyo.html


吉祥寺の閑静な住宅街にある、子育て支援の施設。
小さな子どもたちを、ママ、パパが安心して
遊ばせてあげられる所です。

色々な催し物やイベント、相談事業などが、行われて
います。

今日は、お父さんと2、3歳の可愛いお子さんが一緒に
おやつを作りました。

子どもは一度にたくさん食べられません。
3度の食事で足りない栄養を補うのが間食です。
おやつは補食と考えてね。
甘いものだけでなく、お芋やおにぎりやうどんでも。
くだものやヨーグルトもいいですね。
スナック菓子は塩分、脂肪が多いので、取りすぎに
注意しましょう。

・アイアンクッキー
  全粒粉を練りごま、黒砂糖、水でこねて、好きな形にして、
  鉄分豊富なクッキーを作りました。
  噛みごたえも充分。

色々な形のクッキーができました。


・つぶつぶご飯のおにぎり
  きび入りのご飯に、きざみわかめと
  鮭フレークを混ぜ込んで、2つのおにぎりを
  作りました。

仲良く、「いただきま~す!」


お父さん方、仕事が忙しく、毎日は子どもさんと
夕ごはんが食べられないのだそう。
休日の土曜は、お父さんと一緒にね。
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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
懐かしいですね~っ (SAKU)
2010-02-28 00:32:07
アイアンクッキー、私もさっそく作ってみたいと思います♪

練りゴマもポイントですかねぇ!?
返信する
そうですね! (okamoto)
2010-02-28 12:52:41
SAKUさんに初めてお会いしたのも、こちらでしたね~。
アイアンクッキー、練りごまが、確かにポイントです。沢山入れれば、さっくりした食感になり、少なくすれば、固いクッキーになります。
前回、すごく若いママたちと作ったら、歯が欠けそうと、言われました。
返信する

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