両親と楽しいイベント

２月１２日。

朝一番で、夫と二人で実家に。

義母が大腿骨骨折でお世話になった病院に受診することになりました。

左足親指は骨折しているものの、骨にずれもなく、その部位に負担をかけなければ、普通に生活して問題なさそうです。

３，４ヶ月先はどうなっているかは、分からないという但書き付きですが。

介護認定の意見書も出していただけることになりました。

せっかく街に出たので、両親のお気に入りのレストランへ。

以前にもよく来ていたそうです。

ドリアのランチプレート。

平日の昼前で、とても空いていて、一安心。

外出の機会が少なくなった両親。

病院受診もイベントにしてしまおうという夫の提案で外食です。

帰宅後に、依頼してあったベッドサイドの手すりが届きました。

夫は、寝室の壁に手すりを手作りで設置。

たいしたものです。

今日は心配事が、色々解決。

晩ごはん。

バレンタインのチョコレートも父に喜んでもらえました。

スープも。

嬉しい１日でした。

出張料理と家ごはん

２月１１日。

キッチンに残っている食材をきちんと使い切りたいと料理始めました。

 

年末に懇意にしている農家さんからいただいた

セレベス、里芋。

煮てみました。

二人暮らしであまり使わない、宮崎製作所のジオプロダクトの平鍋で。

 

もう一つ、利用しきれていない、ビーツ。

皮ごとオーブン焼きして。

皮をむいて冷凍しておきます。

 

１０日の食後。

せっせとキッチンを掃除しました。

キッチンが汚れていると運が逃げていきそう。

 

今日は。

出張料理の仕事いただきました。

フレッシュトマトでソース作りミートボール

ひき肉半量は豆腐ハンバーグに。

おでん風煮物

焼き鮭に鮭としめじのみそ炒め

蒸し大根皮の塩昆布あえ

ほうれん草ごまあえ

かぶの葉とにんじんナムル

白菜、ねぎの青紫蘇みそ炒め

トマトのスクランブルエッグ

シンプルな卵焼き

具沢山みそ汁、その他。

 

シアワセなお仕事いただけ、心から感謝です。

 

晩ごはんは、みそチキンカツ。

夫、おにぎり

私、残りものサンドイッチ

今日もありがたく終わります。

 

春めく 助産院ごはん

２月１０日。

まだまだ寒さは厳しいですが、助産院は春のようです。

今日の昼ごはん。

・桜菜めし

　　みじん切りの小松菜とごまを混ぜたご飯。

　　桜花をのせました。

・根菜粕汁

　　ごぼう、大根、里芋、にんじんで。

　　みそ味ですが、しょうゆ少々を隠し味に。

・オーブン焼きじゃが　

　　ひき肉、にんじん、小松菜。

　　乱切りじゃがいもに油少しをからめ、

　　オーブンでじっくり、こんがり焼いてあります。

・トマトとわかめのみぞれあえ

　　湯むきミニトマトとわかめを

　　大根おろしで。

　　白だしとりんご酢で味をととのえます。

・ブロッコリーの洋風白あえ

　　にんじんも入れました。

　　和え衣は豆腐、すりごま、ツナ缶、

　　薄口しょうゆとマヨネーズ。

・キウイ、みかん

野菜がたっぷり、鉄分、カルシウムもしっかり摂れる、２０品目ごはんです。

いきちがいと発展

２月９日。

母が朝一番で、近くの外科クリニックを受診するため、両親と３人で出かけました。

お天気はいいですが、前日と打って変わって、寒い朝です。

徒歩で行けるのがありがたいです。

いつものようにシルバーカーを押して、出かけました。

２週続いての受診です。

１月に母が起床時にベッドから落ちて、足の親指に亀裂が入りました。

もう良くなったから受診はいや、という両親を説得しての受診です。

先週、親指に副木を当てて固定されましたが、昨日実家に行ったら、外していました。

前回もそうだったのですが、指示通りにしないと医師は立腹しています。

両親も治療はいらないと言うし、医師は、介護認定の継続手続きの書類も書かないと言うし、

困り果てました。

納得できない気持ちで帰宅。

遅くなったので、残念だけど、今日も冷凍炒飯です。

豆腐と卵のスープだけは作りました。

疲れた両親が食後の昼寝中に、今回のことを親族に報告するメールを書きました。

いつも一族で密に連絡を取りあっています。

お茶の時間が終わって、自宅に帰ってきました。

夫とも話し合い、義兄夫妻とも電話会議しました。

前回と続き、医師の態度に不信感が募りましたが、ひとりで判断は難しいのでした。

みんなで話し合うと、知恵がどんどん湧いてきます。

母が大腿骨骨折で世話になった病院に再受診して相談することになりました。

夫が実家に電話して、丁寧に説明、説得しました。

気骨の折れる１日でしたが、無事に終わります。

晩ごはんは、豆腐と野菜の鍋。

かじき照り焼きのおろしあん。

胃腸がまだすっきりせず、易消化のものにしました。

よい方向に進みそうで、ひと安心です。

両親と共に

２月８日。

１週間ぶりに実家へ。

加入した生活クラブ生協の最終の手続きのサポート、翌日の受診の同行もあります。

何より、一緒に食べて、一緒に散歩したいからです。

庭の紅梅が一輪咲き出していました。

お昼ごはんは両親のお気に入りの冷凍炒飯に、野菜をプラスし、野菜スープも作りました。

明日は、ご飯とみそ汁にしてみよう。

午後は３時半から近くを散歩しました。

晩ごはんには、仕事を終えて夫も合流。

生活クラブの牛こま肉でシチューを作りました。

ほうれん草のポタージュ、

母はサラダを作ってくれます。

頂きものの里芋があり、あっさりした煮物を作ったら、父がことのほか気に入ってくれました。

里芋が好きって知らなかった。

洋食好きですが、子どもの頃、祖母が作ってくれていたそう。

コロナには気をつけながら、実家には通っています。

この頃、とても元気だから、週に１回でもいいかとも思いましたが、今日お２人の様子を見て

やっぱりもっと来たほうがいいに決まってる、

と感じたのでした。

図書館 名木 滋養食

２月７日。

胃腸にまだ違和感が残るものの、元気になりました。

まる２日間、外へ出ていません。

今日はいいお天気。

仕事に行けなかったのは残念ですが、のんびり歩くことにしました。

図書館２つをはしご。

図書館ごとに持ち味があって、興味深いです。

晩ごはんは何にしましょう。

まだ本調子ではないから、消化しやすく滋養あるものにしたい。

それに美味しくなくっちゃ。

銀だらの蓮根蒸し

トマト野菜スープ

きゅうりと青紫蘇のサラダ

塩むすび

まだ完食はできませんでしたが、満足の出来です。

図書館２館をめぐって歩くと、木々との出会いが楽しいです。

椿の木。

芯が白くて、とても綺麗。


初めて、町の名木１００選に気がついたこの木。

個人宅の庭で、名札の名前が見えません。

蕾がふくらんでいるのがわかりました。

辛夷か木蓮か。

花の季節が楽しみです。

2つめの図書館はちょっと遠い。

目の前に公園があります。

この木の姿、立派です。

近づいてみましたら、名木１００選のプレートが、かかっていました。プラタナスでした。

これで３本、発見。

今日は、

萬鉄五郎の画集、

三谷幸喜のエッセー、

城山三郎の亡き妻への想いを綴った随筆、

小川洋子の小説、を借りました。

11,921歩歩き、２日間出来なかった、寝る前のストレッチもいたしました。

健康のありがたさをしみじみ感じました。

健康でいるために

２月６日。

急性胃腸炎症状が出て、前日から、少しずつ水分を摂りながら、安静にしていました。

３６時間ぶりに口にしたのは。

国産、２種のキウイ。

胃腸が弱っているせいか、口の中がちょっとピリピリしました。

過敏になっているようです。

４８時間ぶりの晩ごはん。

サンドイッチと野菜スープ。

完食できません。

夫に胃腸炎症状が出て４８時間して、私にも症状が現れました。

明らかに感染性です。

夫の症状が出て、すぐに消毒して生活も分けましたが、感染してしまいました。

ノロウィルスなら、アルコールでは除菌できないので、次亜塩素酸ナトリウムを含む家庭用漂白剤を使います。

ちなみに、ノロウィルスは昨年の食中毒原因物質の第一位です。

土日に大事な仕事があったのですが、キャンセルとなり、迷惑をかけたのが、心苦しく、残念です。

新型コロナも怖いですが、他にも感染症はあります。

日々の健康管理の大切さを再確認しました。

情けない体験ですが、少しでもお役にたてばと思い、したためました。

３９７歩

２月５日。

今日の歩数は３９７歩。

珍しく体調不良が出ました。

４日夜に養生食を作ったのは、夫のためでしたが。

暖かくして、少しずつ水分補給して過ごしました。

夕方、お風呂の準備してくれた夫。

浴室暖房をつけて、玄関ホールにストーブも置いてくれていました。

春近し

２月４日。

立春も過ぎまして。

地中に潜んでいた「陽」が地表に出て来ました。嬉しいな。

radiko聴きながら、書いてます。

散歩して見ました。

アネモネかと思ったけど。

カリブラコア、だそう。



今日の映画は『銀座化粧』。1951年作。

面白い！。。

ダメ男と健気で、自分で生きていこうとする女性。

監督は、成瀬巳喜男。

このところの幸せな発掘は西川美和監督です。

出会えた事、シアワセ。

昨日。

『夢売るふたり』。

阿部サダヲって、すごく好き。

でもアクが強くて、結構鼻につくことも。

随分観たけど、これはシンプルで好きだな。

監督、役者への思いと方針出てるな。

数日前に観た『ディア・ドクター』にノックアウトされた。

西川監督に出会えて幸せ。

我が敬愛する是枝監督にも認められているようです。

西川監督に初めて会ったのは。

『永い言い訳』。

この時は監督を知らなかったのですが、強烈でした。

その後、小説も読んだのです。

一回観ただけで、感想も言えないけど、すごい！って感は確か。

『夢売るふたり』は、主人公より、脇の女性たちの魅力。「私は自分で生きてる」って意思表示がカッコいいのです。

立春の助産院ごはん

２月３日、立春です。

・ツナと枝豆のピンクのお寿司

・キャベ玉のお汁

・にんじんとかぶの蒸し生姜なます

・高野豆腐のあんかけ煮

・小松菜の塩昆布ナムル

・さつま芋茶巾　南瓜入り

きれいな色で気も巡ります。

こんな風にテーブルに並べますが。

食事する時は、みんな別々。

隣の部屋でスタッフが数人。

離れて座り、黙々と食べて。

帰り道。

夕空がきれいです。

春めいてきました。

両親と

２月２日。

朝ごはんが終わると、両親に付き添って近くのクリニックの定期検診に行きました。

義父は内科、義母は内科と外科で、予定よりずっと時間がかかってしまいました。

帰ると急いで昼ごはんを作り、検診結果を夫や兄弟夫妻にメールで報告しました。

両親をサポートするため、いつもみんなで情報共有するようにしています。

今回はする事があり、パソコンを持って行ったので、荷物が重く、何も買い物せずに帰宅しました。

白菜のピリ辛鍋

作りおきのおでん

冷凍してあった市場で買った鮭切り落としを焼いて。

疲れた１日でした。

ざわざわした心を鎮めるのに、熊谷守一の画集はとてもいいです。

晩年の単純化した伸びやかな画が好きです。

春の和菓子と晩ごはん

２月になりました。

春らしい、桜の花をあしらった和菓子を持って実家へ。

両親とお茶をしてから、散歩に出ました。

晴れ空ですが、風が冷たい。

でも、庭の紅梅のつぼみが、今にも咲きそうにふくらんでいます。


朝６時の西の空。

雲間の月です。

段々、陽も長くなってきました。

夜は、仕事先から、旦那さんも実家に来て、

久しぶりに４人で晩ごはんです。

昨日作った、おでんを持って来ました。

他の洋風メニューとちょっと合いませんが。

野菜トマトスープ、

豚肉そぼろでリメイクミートローフ、

塩胡椒して焼いた牛肉は大根おろしと。

サラダは母が作ってくれました。

9,600歩、歩けました。いい感じ。

パイシートで巻き巻き 作る 食べる 観る

料理マイブームはパイシートで巻き巻き。

カレーミートパイです。

数日前に作ったキーマカレーで。

パン粉と卵を加えて、かたさを調節しました。

パイシートは一人１枚、少し伸ばして半分に切ります。


キーマカレーをのせ、まわりをフォークで押さえて、溶き卵を塗り、２００度に予熱したオーブンで２０分焼いて出来上がりです。


こちらは、ロールミートパイ。


あらかじめ、ミートローフを作ります。

鶏ひき肉３００gくらい。

玉ねぎみじん切り、パン粉、卵、塩、しょうゆと胡椒、ナツメグでタネを作り。

今回はうずら卵と青紫蘇を包みました。

オーブン予熱なし、１７０度、３５分で。

こうしてオーブンペーパーで巻いて焼きます。


パイシートは１枚。

ミートローフを包める大きさに伸ばして、巻き巻き。

２００度で１５分ほど。

パイシートを使ったメニューは、みためもよく、主食と主菜が一緒にとれて、オススメです。

映画マイブームは小津安二郎。

『晩春』１９４９年。

笠智衆、４５歳ですが、役柄はもっと高齢。


原節子、輝いています。


父と娘のふたり暮らしで、父を一人残すのにためらいがあって、婚期を逃しそうな娘の役です。

この頃は２７歳で、遅い結婚。

続いて『戸田家の兄妹』。１９４１年。


ローアングルが観ていて心地いいです。


やっぱり笠智衆。

主人公の友人役で少しだけの出演です。


財力のあった夫に先立たれ、一人未婚の娘と、兄の家や姉の家に、順々に世話になるものの、

邪険にされる母。６０歳、還暦です。

小津安二郎の映画は静かで胸に染み入ります。

１月に８本、映画観ました。

家時間は、なかなか充実しています。