ご飯まあだ？

レンジの順番待ちに出遅れました（笑）。発芽雑穀ご飯はまだですが、今日の１０分で誂えた昼食です。
アオサノリ汁、しぼりトマトと胡瓜と豆腐の紫蘇＆バジルソース合え、ガゴメ昆布で和えた数の子、蒲鉾四点です。
おかずで食べ始めてしまったので、ご飯は〆に卵かけご飯にしました（笑）。発芽雑穀ご飯は卵かけにも、あいました。
本日の野菜、豆腐、卵はオイシックスから届いたもの。うま味がしっかりしているので、余計な調味がいらないのが、嬉しいです。


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菜ころん（たらの芽）

仙台から届いた季節の蒲鉾のなかに、揚げ蒲鉾がありました。なかにお菜を混ぜ混んであるので、「菜ころん」と命名だそうです。これはたらの芽ですって。本当に芽がひと節、すてきな味わいでした。
■阿部蒲鉾店（宮城県仙台市）

野菜ジュースに驚く！

ぶたたまサンド（ミニストップ、250円、326キロカロリ）は、炭火焼きのようなほろ苦い焼き豚と卵＆マヨネーズとレタスと、よいバランスでした。おっ♪と思ったのは、やさいしぼり・黄金比ブレンド（カゴメ）です。優しい甘さで、さらっとしています。完熟バプリカを生でかじったような気持ち良い感覚です。いいですな！（君はいくつだ、笑）


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九州にお別れ８：チョコ誘惑

★これは週末ごはんです★
二週間遅れで、ホワイトデーのお菓子をいただきました。皆様、律義で嬉しいです（笑）。
そこでお茶でなくて、眠りの国までの特急券のようなアルコールが卓上にあるのが、大人の嗜みと思います（大爆笑）。
■舞浜 鉄板焼＋ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

九州にお別れ７：桜デザート

■きれいな桜のデザート。カクテルグラスの一番底は、ココナッツのブラマンジェ、そのうえに苺のジュレソース、トップは桜の香のジェラート。
嬉しくて反則技！お代わりお願いします（笑）。


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九州にお別れ６

■鮑の焼きリゾット。焼きリゾットは私の好物です。去り行くギャルソンの話しをきいて、悲しく思っていた私を、元気付けてくれるようでした。


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九州にお別れ５

ちゃんと東北に移動しました（笑）。
■米沢牛のステーキ、金山寺味噌にて。絶妙な組み合わせでした。春野菜にも味噌があいました。

九州にお別れ４

■海老焼き、柑橘ソースにて。
爽やかで、ぺろっといけてしまいました。見た目はエクルビスのようで、苦手な方もいるかも？


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九州にお別れ３

■栄螺の雲丹被せ焼き。パイシートで覆う代わりに、雲丹で野菜や栄螺の旨味を閉じ込めて、深めてありました。美しいです。砂山掘りみたいで、楽しかったです（笑）。

九州にお別れ２

■蹴飛ばしのタルタル仕立て。添えられている黄色のチップスは、チーズを鉄板でかりっと焼いたものです。舞浜に移る前、中庭にあるバーベキューハウスで、時々だされた懐かしい味でした。これが馬肉に合うから、素敵です。