本日の会議用弁当

こんにちは。本日のランチタイム会議用弁当 380円也です。
ずいぶん甘い甘酢でしたが、野菜は結構、使ってある、酢豚ならぬ酢鶏でした（笑）。ご飯の多さにびっくり。切り干し大根煮、春雨の酢の物、たくわんを付けて、この値段はよく頑張っていると思います。複数の授産施設が競う時代、フェアトレードになっているか、気になる時もあります。難しいです。

←文句は言えない頑張りでした


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ふっくらべーグルに戸惑う朝

こんにちは。７月最後の火曜日も、ダッシュで過ぎていきました（苦笑）。
チーズ・べーグルという商品を、はじめての店で購入しましたら、ふかふかでびっくりしました（笑）。べーグルのもっちり噛む感じではありませんでした。
う～ん、次はないかな。パンとしてはまずまずなのですが（苦笑）。

スライスチーズとロースハムを挟み、プチトマトも一緒に食しました。青汁缶をおともに。
今日もまた、長い一日になりそうです。がんばろん！

←ふんわりはべーグルとは違う…。


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月曜日の生活（2012年7月5週）

［働く］7:30am/8pm。持ち帰り仕事をかたづけていて、シンデレラは魔法が解けました（笑）。

［食べる］■朝食（仕事しつつ）：ハムと胡瓜のサンドウィッチ、野菜ジュース、コーヒー→4品目
■昼食（仕事しつつ）：卵サンドウィッチ、人参ジュース、コーヒー→2品目
■夜食：緑色の夜食（写真）→17品目
［今日は何品目？］4+2+17-重複0=23品目
［今日の食出費］なし

［考える言葉］オリンピックに集約される報道の陰に、そそくさとかき消されてしまいそうな国会や政府の決議がある。日本再生戦略、は震災復興を含めて、2020年までにデフレからの脱却、経済成長を計画している。8年先まで復興を先延ばしせずに、もっと短期にできないのか...　割り切れない思いが残る。

緑色の夜食（笑）

ふっと我にかえります（笑）。
遅い夕食の献立は、しらすとピーマンのしっとり煎り煮ご飯、ごぼう・揚げ・葱の味噌汁、鶏ささみのしっかり棒々鶏、茗荷奴、野沢菜漬け、生姜のラブレ漬け、緑茶としました。
しらすとピーマンのしっとり煎り煮は、sapphireさん（blog「おでかけmemory」）に教えていただいた、胡麻油でいって胡麻を振り込むもの。しっとり、ご飯にあって、美味しく食しました。
鶏ささみは、水で割った日本酒に、塩昆布と生姜、胡麻油を加えて、蒸しました。室温でゆっくり醒まし、大きめに裂きます。、棒切りし軽く塩をあてた胡瓜と盛り合わせ、胡麻だれをかけます。噛む棒々鶏に仕上げました。
朝、昼ともに、サンドイッチをコーヒーと野菜ジュースで流し込んだような一日でした。夜は緑色を欲する気持ちに従いました（笑）。

←緑を食べました


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自然にもらう色

おはようございます。週末に蓄えた気力を使い尽くす（苦笑）ような、怒涛の月曜日でした。
７時半にはスタンバイ、一段落したのは四時半過ぎ…結局は12時間越え～長い一日でした。
妙に緊張する時間が長くて。神経が疲れているときは、色に敏感だったり、香がきになったりします（笑）。
昨夜は色。ピーマンの濃い緑、胡瓜の緑の濃淡。豆腐としらすとご飯の白の質感の違い。手作り甘酢茗荷の淡い桃色。
自然は誰に、この色を貰ってくるのかな…っと、ぼうっと考えているのです。ちょっと危ない人（笑）です。

←


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出汁巻きはオムレツに変身（笑）

生昆布佃煮を巻き焼きしていた出汁巻きは、夏はお休みになっていました。がぁん…出汁巻きに添える、おしゃれおろしを、バフェの食材から作って待っていたのでした（笑）。写真奥の、大根おろしに分葱、桜大根です。
ナチュラル・オムレツを焼いてもらいましたが、これにはケチャップを少しのほうが合うし（笑）…おろしは締めに単体で食しました（笑）。
予期せぬことがあるのも、休みの日ならOKです（笑）。

←バフェは残さないのが鉄則（笑）


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v.s.日曜は甘い朝食（笑）

あ～～。
サンドイッチを作る私の向かいには、パンケーキにはクリーム、ワッフルにはメイプルシロップ、甘いデニッシュペストリィ、おまけにチョコレートのペントン（シェラトンのマスコットのペンギン）まで。
甘い者を山盛りにして、ニコニコしている人がいます。あっきれた！（苦笑）

←怖すぎる（笑）


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日曜朝でも噛む朝食（笑）

こんばんは。怒涛の月曜日、やっと一段落です（苦笑）…息抜きに週末を振り返っています。ふ～（ため息）。

日曜日、ゆっくりめ朝食をバフェでとりました。
習慣は恐ろしいもの（笑）で、サンドイッチを作りました。
食パンはトーストして、粒マスタード＆バターをぬり。厚切りベーコン、レタスとキャベツと水菜、茹で玉子＆マヨネーズを階層化しました。
大きなお口でかじるサンドイッチの出来上がりです。
お供にグレープフルーツジュース、ころころポテトを添えました。
■朝食バフェ：舞浜 鉄板焼＋

←習慣的行動（笑）


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仮想シェラトン花火パック６

■マンゴーのデザート
きれいなマンゴー。デザートとして加工されているのに、イキイキとしたマンゴーを感じる面白さでした。
シェラトンのフルーツを活かした、ひんやりデザートは、この夏、とてもイケてます♪ うふふ。

かくして、花火も食も、ゆったり楽しむ、大人パック（仮想）は完成です。人込みに出難いご家族にも、一時を共にしていただけるかと思いました。これはホテルを利用することならではのバリアフリーの実現の仕方です。
■舞浜 鉄板焼＋ （シェラトン・グランデ東京ベイ）

←考える楽しさ


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仮想Ｓ花火パック５

■鴨と軍鶏のっけごはん
鴨と軍鶏を鉄板焼きして、ごはんにのっけ盛りした、シンプルな美味しさ。噛むごとにジューシィで、嬉しくなります。
美味しい蛋白質をしっかり食して、元気充填できました。
この元気で、怒涛の月曜日からの一週間を乗り切ります。ありがとう、佐藤シェフ。

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