過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

石巻市、震災遺構を引き継いでくださる想いに学ぶ

2024-11-05 17:05:00 | 曇り空に旗をたてる


所用で宮城県、岩手県に立ち寄りました。
13年目の三陸、石巻に降り立ちました。
私は発災の2011年、2012年に復旧支援に訪れて以来でした。
駅前から石ノ森漫画館まで、町おこしの案内がもつ明るさに、ホッとしつつ。
心を決めて、震災遺構の一つに伺いました。

石巻市には、教育に関わる二つの震災遺構があります。
門脇小学校は、津波火災の痕跡を残す唯一の遺構として、かつ、避難訓練教育の重要性を伝える場となる願いをこめて、設置されているとのこと。
もう一つは、追悼の場として、おきてしまった物事と教訓を伝える場として、大川小学校は位置付けられているとのこと。

最大の違いは、門脇小学校は、その管理下にあった学童、教員に被害を出さなかったことです。
私は、門脇小学校に伺いました。

★この後に遺構の写真が含まれます★
★写真撮影許可ゾーンですが、閲覧、ご注意願います★


校舎の礎石部分からは、広い空き地の向かうに、壁がみえます。それが新装された堤防です。
門脇小学校は、海にちかいため、津波のハザードマップにのり、訓練を定期的におこなっていた小学校だったとのこと。


震災の日、学校は速やかに生徒を集め、訓練してきた通りに、速やかに生徒を高台まで、走って避難させます。『これは訓練じゃない、途中で止まってはいけない、最後の裏山の上まで逃げなくてはいけない。』
そう言って、生徒を送り出したそうです。六年生が一年生を背負って、避難したり、掛け声をかけあって、学校から逃げた学童と教員には、失われた人命がなかった、素晴らしい結果でした。
(先に帰宅していた児童が、残念にもたびだっています。)

学校に避難していた地域の方々のために、教職員4名が残って、避難対応をしていた中に。津波が! 校舎の上階に避難する中、津波で炎上した家屋や車が、校舎に向かってきて。校舎に火災がせまり。。

教職員らは、教壇をはずして、裏山への逃げ道をつくり、避難民を救ってくださった、とのこと。



津波のなかに、燃える校舎内。
木製品は焼け落ち、金属素材は変形し。ここに居た人たちが、みな、助かっていることに、胸が熱くなりました。

海に近いのだから、必ず津波がくる。そのために避難訓練をかさね、学童がお互いに助け合える交流を作って、教育してきた、信念の素晴らしさに、涙がでてきました。
教育は、これだけのことを、可能にするのだと。

また教職員の対応にも胸うたれました。海に近い学校だから、避難施設ではないのに。それでも、頼る地元の方を護る知恵と、行動力がおありでした。
おそらく、避難訓練をしながら、もしも?の時を、考えていらしたのだと、拝察します。まさに『聖職の碑(いしぶみ)』がここにあったのだと、私は学びました。

震災後、二十歳になった卒業生が、『門小を美談にしてほしくない』と言われた記録に、また、胸をさされました。
美談ではなく、一人一人が出来ることを考える、学びの場として、私はこの場所を覚えて忘れないでいようと思いました。

皆さん、過去に学び、いつかの減災のために出来ることを探していきましょう。

▪️石巻市震災遺構門脇小学校、宮城県石巻市門脇町4丁目

。。。どう書くことが、誤解をうまないか、記事を書くことに悩みました。私たちの日本は災害が続く時節にあるように案じている今だから! 避難訓練の意味、繰り返し行動する意味を知って欲しいと願い、この記事をアップロードいたします。
(過労死予備群、謹書、2024年11月)


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ダブル・スタンダードに哀しく怒る

2024-07-24 12:54:00 | 曇り空に旗をたてる
★食の話題ではありません★

▪️オリンピック、パラリンピック期間の休戦が始まっていない!

 1992年、国際オリンピック委員会(IOC)によって、オリンピック休戦の再確立が提唱されています。この提案は、国連総会で取り上げられ、オリンピック休戦を遵守する決議が採択されるのです。
 パリ2024に対しても、第78回国連総会において、賛成118、棄権 2で採択されています。
 この決議により、オリンピック開幕の7日前から、パラリンピック閉幕後の7日間まで休戦の順守が求められる。2024年7月19日から9月15日までとなるか、ウクライナでも、ガザでも、戦火が止まったとの知らせがありません。

スポーツの力によって、共有、寛容、尊重の価値を、世界中に広めるという、オリンピックの理念は、届いていないことに、私は深い悲しみを感じます。

▪️戦争に責任を有する国の、ダブル・スタンダードに怒りをもつ

ウクライナに侵略しているロシアは、国家としてオリンピックに参加は認められていません。
されど、ガザで民間人を虐殺しているイスラエルは? 参加するのです。

アラブの民の命は、ユダヤ人に比べて軽いのか? 最初に一千人攻撃されたら、三万人殺しても、人道に対する犯罪ではないのか?

ロシアとイスラエル。二つの国に対する、ダブル・スタンダードを、私は怒りをもって、見つめます。

開幕を控えるオリンピックの、無事を願います。だけど、理念がないなら、命を守れないなら、もうオリンピックの価値は乏しいと思う、寂しい気持ちになりました。




これは2021年、TOKYO2020の時の記事です。(朝日新聞デジタルをpcで撮像)
環境保護の観点から採用された、ダンボール式ベッドを、イスラエル選手団があえて壊して、その過程をSNSに投稿した事実がありました。その行為に避難が殺到したことを伝えた記事です。

何人のったら、ベッドが壊れるか、試したかった、気持ちはわからないでもない。
だけど、誰かが準備し、成功を願っているものを壊す過程をさらす、とは、人の想いへの配慮ができない未熟さを、私は感じました。
この同じ未熟さ、愚かしさをもって、今日もイスラエルは国として、ガザの民を殺すのか? そしてイスラエルの旗に拍手するのか? 
私は忘れないでおこうと、思っています。

戦争を繰り返したくない!と願って集った、国連への想いは、80年に届かず消えるのか? 人間はこんなに愚かなのか、哀しく思うのです。

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言葉を選ぶ・安全基準を満たすALPS処理水を排水する

2023-08-23 05:55:00 | 曇り空に旗をたてる
★考えなくてはならない大切なことを書きます。料理の話ではありません。★

東日本大震災で発生した福島第一原発内部のメルトダウン事故。このblogでも、拙いながらも、折々に解析し、風評被害を除く一助にありたいと願ってきました。
コロナ・ウイルス感染症同様、『正しく怖れて対処する』ことが必要だから、です。

ここ一週間、政治の動きが激しく報道されています。12年間、保存されてきた『汚染水の海洋廃棄』が始まるとの報道です。
12年間、風評被害と闘ってきた漁業者は、どんなに口惜しく悲しいでしょう。それでも、補償出来るのは国だから、諦めざるを得ない、胸のうちを思うと、言葉がありません。

こんなことをしたら、また、福島の魚は汚染される!と、不安になる方が多いでしょう。
だから今!報道には、正しく、言葉を使って欲しいと願います。

排水されるのは『汚染水ではありません』!排水されるのは『処理方法が、安全基準を満たす処理水』です。

それが『ALPS処理水』です。アルプスと発音されますが、これは多核種除去装置の略称です。この装置を通すことで、トリチウム以外の放射性物質は、環境放出の規制基準以下に、浄化されることが、科学的に立証されています。
トリチウムに関しては、海洋に放出することで、自然環境にある濃度を上昇させないことも、また、立証されています。

これらの一連の手法に関して、国際原子力機関(IAEA)が、正しさを認証しています。

本来、放射性物質は自然界に存在しているのです。濃縮した形で出会わなければ、人間や生物に、直接的な被害を与えてきませんでした。

これらの情報は、皆さんが検索先を正しく選べば、すべて公開されています。

どうぞ、皆さん。『処理方法が、安全基準を満たすALPS処理水を、排水する』という言葉を使ってください。

現在の科学水準の努力を、よく見てください。燃料デブリを回収し、人間の管理下におく40年余の過程の、いま、12年目です。
試行錯誤の日々でしょう。でも、原発を選んだ、すべての人類の責任です。

皆さん。風評被害の側にたたず、処理方法が、安全基準を満たすALPS処理水を、排水する』という言葉を、使ってください。私には利益相反はありません。これは科学です。

2023年8月22日、過労死予備群 記。


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77年目のHIROSHIMAの日に

2022-08-06 16:16:00 | 曇り空に旗をたてる
こんなに虚しく哀しい気持ちで、私は、8月6日を迎えたことはありません。

広島の市民の頭上に、人類初の原爆が投下されて77年目。

ロシアのウクライナ蹂躙は5ヶ月を超えて、尚、続いています。
台湾の周りに、武器を投げ込む中国の演習とやらは、日本を巻き込んでも構わないつもりで、行われています。

どちらも、人種や文化が違う相手ではなく、お互いに通じる言葉を、その深い機微に触れるニュアンスで使える相手なのに。
言葉ではなく、武器をぶつけて、生命をとっていこうとしているように、見えています。

第二次世界大戦の虚しさを、世界は学んだはずで。一生懸命、平和への道、国家に蹂躙されない個人の選択肢を拡げる道を、あゆんできた時間だったはずなのに。

いま、その努力は灰燼に帰そうとし、戦略核をつかうよと、脅す隣国をもつ日本にされようとしています。

理想が死に行くように見える今日。
やはり、負けてはならないと、己を奮い立たせます。
誰かを憎むのではなく。
人類の未来の幸せを守るために、私は平和を願って、声をあげます。

ノー・モア・ヒロシマ! 
ノー・モア・ナガサキ! 殺さないで!
No more Hiroshima!! 
No more Nagasaki! 
Not killing, please.

2022年8月6日、過労死予備群 謹書

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11年目の朝に祈る、原発の電源喪失の報に怒りをもって

2022-03-11 05:55:00 | 曇り空に旗をたてる



野に在るように!枯れかかった木をたわめることを止めて、生き返り、満開に咲いた梅の木です。

東日本大震災から11年目を迎えた朝。
心をこめて、この一枚を捧げます。
枯れたように見えても、ありのままの木に任せて、手助け(水と肥料)だけしたら、その命を取り戻してくれました。

あの日から11年。どうか、それぞれが生きて生かされて、穏やかに笑うこともありますように。幸せをお祈りします。


ウクライナの、ロシアによる原発攻撃。
原発の電源喪失の速報を聞いたとき、私はFUKUSHIMAを思い、胸が潰れるようでした。11年たって、帰れない方々は、どんなに悲しく思われて、苦しかったことか!
改めて人間の愚かしさを許せなく思いました。
原発が被害に遭わなければ。
暮らしを、故郷を奪われずに済んだはず。いま、ウクライナの市民に、その姿が重なります。
世界中で、皆が脅かされずに生きる権利!
11年目の朝に、私も共に在って、共に祈りを捧げます。


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ダロワイヨの遊び心を愛する /現代のヒトラーに負けないために

2022-03-05 07:30:00 | 曇り空に旗をたてる
2022年3月4日のロシアによる原発攻撃を、私は一生、憎みます。ヒトラー以上の悪が存在し、世界の終わりが来ると思いました。
だから、今日は、あえて、楽しい記事を書きます。人は、世界を笑顔にすることができる!と証明します。



コケティッシュな素敵な白猫は、ジョゼフィーニャといいます。
ダロワイヨ・ジャポンの、マカロンをイメージした猫さんです。
マカロンのクリームのような白、フランス国旗のトリコロールのお尻尾とリボン、澄んだ瞳は空色です。


今年も猫の日のモチーフになったジョゼフィーニャ。彼女が被っているピンクのマカロンは、この時期、公式に『ニャカロン』と表記されます。

『ニャカロン』を販売する紙箱は、2021年の物からグレードアップし、お尻尾がつきました(笑)。


2022年の素敵ラインナップ。
フィギュア入りの瓶が加わりました。


クリアファイルの文字が見えますか?
『NYALLOYAU』と記載されています。ダロワイヨが、公式にニャロワイヨと遊んでいる、微笑ましさ。



今年加わったフィギュア蓋の瓶には、チョコレートが含まれていますが、この商品名は『フィギュア付ニャコレート』です(爆笑)。
日本のお家芸のひとつ、食玩と同じ戦略を位置付ける、フランス人らしさに楽しくなりました。

猫さんを愛する者の心弱さを、ちゃんと知っているダロワイヨの方々。遊び心を活かして、ちゃんと事業を展開できると考える文化の土台があるから、と、私は拍手を贈ります。(ニッコリ)


皆さん、忘れないでください。
人は、誰かを幸せにして、その結果、自分も幸せになれるのです。(販売促進できて、というのは野暮?笑)
誰かを殺して、自分が幸せになろうとする独裁者を許してはなりません。

大好きな猫に関わる記事を、こんな形で紹介するのは悲しい…。ですが、これが現代です。
コロナ禍で死人が溢れる時にオリンピックをやる。ロシアのウクライナ攻撃で、市民が殺されていて、放射能汚染で世界が終わるかもしれない時に、パラリンピックをやる。
私には狂気にしか思えぬ現実です。
悲しくて苦しい日が続くけれど、毎日、求められる献身はまってはくれない。だから、喜びを見つけて、blogに書き留めて、自分を励まします。負けないぞ!(怒)


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半量という言葉に不安にならないで!認可されての半量です

2022-02-10 10:00:00 | 曇り空に旗をたてる
★食に関する記事ではありません。
★ワクチン接種に関する情報提供です。


写真は、COVID19予防の3回目摂取のための説明書です。
武田/モデルナ社を上に、ファイザー社を下にして、写真を撮りました。

ピンク色マーカーで示したのが、摂取量です。
武田/モデルナが、1回0.25mlを一回、
ファイザーが、1回0.3mlを一回、と
記載されています。

モデルナが、1&2回目の半量ということで不安になられた方、この摂取量が揃った数値をみた時、少し、安心されませんか?
薬効を損なわないなら、緊急時に使用する薬剤量は、同じほうが医療事故がおきなくなります。

厚生労働省の公開情報は、以下です。
○臨床試験では、初回接種の半分の量でも血清中の中和抗体価の上昇が認められ、必要な免疫応答が得られたことが確認されています。
○米国や欧州においても、追加接種では初回接種の半量を投与することで緊急使用許可又は薬事承認がなされています。

皆さん、重症化するリスクを下げるために、有効な実績を示しているワクチン接種を、ためらわないでください。

貴方が重症化しなければ、ベッドはよりリスクの高い方に使ってもらえます。医療資源を適切に配分できるように、お願いします。


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もしも!に備える食でも、楽しみを。

2022-01-30 15:00:00 | 曇り空に旗をたてる



我が家のローリング・ストックは、災害時備蓄として、私が調理して供する設定で、考えてきました。キャンプ用のバーナーなども、その一環です。

いま、COVID19 オミクロン株の感染拡大で、ライフラインは生きているのに、私が作業できない、という危機も設定しなくてはならないと、思いました(寂笑)。

そこで、買い足したのが、インスタントラーメンです。排出するゴミを一時保管する可能性も考えて、カップは棄却しました。(微笑)
他に、レンジ加熱可能なレトルト食品、小包装のチョコレート・酸味や甘味や塩味のスナック類、も追加。
家族への感染予防を考えて、孤食調理プランを五日分、たてました(笑)。

インスタントラーメンを買うとき、実利にはしらず、飽きないようにと考えて、興味を惹かれたものを買いました。気持ちが弱ってしまうことが、病には一番の敵ですから。どんな備えであっても、何か楽しみを置くのが、ワタクシです。

日清のラーメン屋さん、はスーパーでは5食パックだけの販売でしたが、なんと、DAISOには、2個百円(税別)の組み合わせ棚にありました。全種揃えて、ニンマリ(笑)。

いま、在宅隔離に備えた品を、笑い話で味見する、賞味期限の8月がくる!と、私は願っています。

皆さん、正しく恐れて、準備して、後から楽しく笑いましょ。そう考えて、前をむきましょ。


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1/15に想う、未知なるものへの畏れ

2022-01-16 11:00:00 | 曇り空に旗をたてる
★食に係る記事ではありません★


隣家の蝋梅が、今年も豊かに薫ります。見上げるだけで、幸せを分けて貰う、感謝です。
去年、実をつけさせてしまった、我が家の蝋梅は、今年は蕾数が少なく、未だ咲かず。
木々を見ていると、人には未知なる事が、未だ未だあると、自然に頭が下がります。

1/15は国民の祝日、成人の日ではありますが、今の私は、未知なる自然に畏れを忘れない日となりました。

2020年1月15日。
たった2年前ですが、私たちの暮らしを根底から変えた、始まりの日です。日本国内でCOVID-19の陽性第一例が同定されました。
2019年12月に、武漢で大規模な肺炎騒ぎで、街に立ち入れないらしい?と、国際協力部門から漏れ聞いて…。
あぁ、アレが来たのか。だが日本は公衆衛生ができているから、インフルエンザ級(死者が年間3千)までは行かないのでは?と、私はあの日、思ったのでした。

その期待は直ぐに打ち消されていきました。発症以前に高い感染力がある、と言うのは未知の現象だったからです。

頼れる知識は、コロナ・ウイルスの特性を持ち続けていることでした。それが維持されれば、変異回数に上限があり、限定エリア内なら、やがてウイルスは機能しなくなる特性があるからです。島国日本なら、有用に対策できる知識です。
…政治はそれを選ばなかった。その後、何が起きていったかは、皆さんが知っている通りです。

人間が知っていると思っていることは、非常に少ない。未知のものへは、総力戦で知識を集め、社会実験で対応していく他はないのです。
日本は島国であったから、大陸で何が起きたか、見せてもらうことが出来た。その間に対策をたてる時間が貰えた。それを活かし、知識を次に還元する務めが、世界に対してある、と私は思っています。

いま、オミクロン株の感染爆発に対して、個人が出来ることは、実は最初と変わりません。手洗い、うがい、距離をきちんと取る。
残念なことに、不織布のマスクでも、十分ではないとアメリカCDCの報告がでていますので、原点の予防策をより頻度をあげてやり切るのが必要だと、思います。

ただ、救いのある知識があります。南アフリカの生活様式ならば、感染爆発の持続期間は2ヶ月程度、であることです。対して、欧米の拡大持続は、人同士の密度が高いままであることに起因する、可能性を示しています。
日本はいま、この岐路にあると、思っています。社会活動を止めずに、私たちが出来ることは、未だあります。一人一人が意識して少しづつ距離をとり、うがい手洗いを増やすことです。

それでも未だ、私たちが知らない機能を、これらの変異ウイルスは見せるかも知れません。
次の変異株は、感染爆発の中から生まれてくる可能性が高いので、軽症だからと言わずに、感染予防は大切なのです。
未知なるものに、真摯に向き合うことを、忘れてはならないと思います。


そんな1/15に、また一つ、自然への畏れを抱く記憶が刻まれました。
海底火山の噴火による津波の発生ではない現象を見る、未知の体験です。

気象庁の計測では、大規模噴火後に、はるか離れた日本でも、衝撃波のような2hPaの気圧変動が観察された。その気圧変動によって、潮位上昇が生じると、推測され、その通りになっている、とのこと。

これは津波の定義とは違うけれど、潮位上昇による破壊被害が予測されたから、人命を守るために、既存の津波警報を活かしているのは、優れた決断であったと拍手したく、私は思います。

潮位の変動は、地球の引力影響以外にも起こり得るのは、閉じた空間での圧力変化とすればわかるのですが、しかし、目の当たりにするのは、驚きでしかありませんでした。
未知なるものへの畏れを、忘れてはいけない。きちんと見て、考えて、行動しなければと、思いを新たにした1/15になりました。


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80年に想いを馳せる、12月8日

2021-12-09 12:12:00 | 曇り空に旗をたてる
★時代に寄せるエッセイです。食に関わる記事ではありません。



12月8日は、さまざまな想いを抱いた日になりました。

第一に思ったのは、1941年12月8日、日本軍による、ハワイ、オアフ島、真珠湾攻撃による、太平洋戦争開戦の日から80年ということでした。
Remember Pearl Harbor! 日本人は卑怯者だと喧伝されて、苦しんできた在米の日本人たちの記憶と。
母国と慕うアメリカ生まれの、二世や三世の努力と、戦後の軍人同士の理解の形と。

戦争を体験していなくとも、きちんと学び、自分の言葉で語れなければ、コスモポリタンとして仕事が出来ない立場からみれば、とても重い日付なのです。

第二に思ったのは、80年たって、国家権力で無くて、個人の言葉で語る可能性が、お金があれば、出来ることへの、素直な驚き、でした。
ZOZOTOWNの創業者の前澤氏が、通説では50億で、ソユーズのチケットと ISSでの滞在、都合12日間の旅を買った、とするニュースがありました。
『着いちゃったよ、宇宙だよ』が、ISSでの公式な写真撮影の後のインタビューでの第一声でした。これをきいて、私は愕然としました(微笑)。

国家を背負わずに、個人の旅の形で、宇宙に行ける。何をいっても気にしない。
そんな自由を、お金で買うことができる時代になったのだと、感慨深く思いました。

それは私の生きてきた道、公私の区別を明確につけ、公の部分を優先する、気持ちとの違いです。海外では、後ろに立つ日の丸を意識しての発言と、立ち居振る舞いに配慮しての、プライベートであっても変わらぬ振る舞いとの、明確な差でした(微笑)。

80年は、これだけの変化を、感じさせる時間であったのだと、静かに思った特別な日となりました。

✳︎写真は、我が家にある地球儀です。宇宙から見た地球には、国も国境もありません。かつて、ケープ・カナベラル(現ケネディ宇宙センター)で購入して、持ち帰ったものです。


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