「ベッカー」さんのライ麦パンに合うチーズはないかな?
という事で近くのチーズ専門店「アルパージュ」さんに行ってみました。
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ライ麦パンに合うチーズという事でお願いすると
青カビチーズや白カビタイプ等を勧められましたが
今回は”食べやすいクリームチーズ系”という事で選んでもらったのがこちら
フレッシュタイプ・フランス産の「ブリアサバラン」です。
※ブリアサバランとは、『美味礼讃』の著者の名。
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見るからにクリーミーな感じでケーキのようなチーズです。
実際このまま食べてもブルーベリージャムと頂いても良いそうです。
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ほんのり酸味のあるクリーミーな味わいはライ麦パンに最高です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
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チーズの事はあまり詳しくなくても大丈夫!
こんな料理にこんなチーズを使いたいとか
こんな飲み物にこんなチーズが食べたいとか・・・
専門店では選んで貰うのはなかなか楽しいですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)