週末の朝、娘はカリフラワーのピューレ入りの卵料理を作る。
茹でたカリフラワーをピューレにして、卵とサワクリームとパルメサンチーズを加えて、スクランブル。
フォークじゃなくて、お箸でかきまぜて調理するところが娘流。
トマトソースを添えて食べると超おいしい。
息子のリクエストで、チョコレートチップクッキーを作る。
中身がほどよくやわらなくて、コドモたちのお気に入りのおやつ。カップに入れたミルクに浸して食べるのがアメリカ流。今回は砕いたクルミも入れてみる。
普段は、あまり親らしいことをしない私だけど、こういうクッキーを作っている時には、自分もハハオヤだという実感。
雪の積もった坂道を重いサックスホーンの入ったケースとバックパックを抱えて上り下りしながら登校している息子に、クッキーでエールを送る。
ダイエットと健康管理を目指して、インターネットで見つけた、毒出し燃焼スープというものを作ってみる。
http://diet.goo.ne.jp/member/topics/0601_no1/index.html
キャベツ、トマト、にんじん、セロリなど野菜を盛りだくさんいれたスープで、癌の防止にもなるとか。
今日で３日目。最初は、美味しく食べていたけど、だんだん胃の調子がいまいちおかしくなってきているような感じ。なんとなく体がふらふら
スープの食べすぎなのかな？毒が出て行く、後遺症なのかしらん。
