Costcoのグルメ料理本

昨日、うっかり自分のカードの暗証番号を忘れて使えなかったオット。カスコでしぶしぶクレジットカードのメンバーになったそうで、新会員にはこの料理本がタダでもらえたらしい。

大喜びしたのが息子。さまざまなグルメ料理の作り方が写真とともに詳しく掲載されて、見ているだけで楽しいらしい。使う食材もかなり値のはるものばかりだが、レストランで食べるよりは安上がり。

確かに美味しそう～何を作るか決めて、ショッピングメモに書いておこう～。

わざわざ購入しなくても、オンライン閲覧できるみたいです。

http://www.costcoconnection.com/connection/2008cookbook/

７月つれづれ写真日記

ひなたぼっこ中のココア。

紫蘇たちもどんどん大きくなってきたけど、この寒い地域では成長がのんびりして、待つのが大変～。ヒューストン時代には、あっという間に成長してくれたんだけどなぁ。

久しぶりにバスでダウンタウンに出て、ウィンドーショッピング。半額セールのビニールバックとリバーシブルのベルトを衝動買い。

 

アメリカーナな食事と肥満

昨日の午後、ダンナとコドモたちがちょっぴり日焼けして帰ってきました。

毎日、アメリカーナの生活だったらしくて、娘いわく「ちょっとこの太った足見て～」

義理父とその奥さんは、典型的なアメリカの老夫婦で、エスニックフードと言えばメキシカンくらいで、今回も「魚を生で食べるなんて(刺身）、どういう感覚なんだ～」と言っていたそうです。悪気はないんだけど、そういう人まだまだアメリカにいますよね～。

ということで、毎日、油たっぷりで揚げた薄力粉のパンケーキに超甘いシロップの朝食、ハンバーガー、ピザー、チリ、パイやアイスクリーム、だったそうで、早死したい人のメニューのようですが、当の本人たちはかなり元気で、ゴルフしたりしているんですよ。義理父の奥さんはかなり太っているのは気になりますが、食習慣を変えるのが難しいというのも分かります。

不況の影響で、アメリカでも肥満が増えたそうですが、ストレスと食べすぎは関係していると思うと、悲しくなりますよね。

「差別」「先入観」についてダイバーシティの授業で取り上げた時、「肥満」もまた差別を受ける対象だということを、学生のペーパーを読みながら感じました。太っている学生にとっては、自分のセルフイメージが下がるだけでなく、肥満＝低所得者というステレオタイプやスティグマも付きまとうそうです。いろいろ考えさせられますよね。

まず自分のコドモたちだけでも、ヘルシーな食生活を目指していきたいです。