先月、アンソロポロジーで見つけた可愛いソルト・ペッパーセット。セールだったので、とっても手軽な値段で購入できました。
家に帰って、よく見てみたら、日本で購入したseriaの小皿と雰囲気がよく似てる。
これらは見える収納で、本棚に飾ってあります。
カラフルだけど、どちらも小さいので、適度なインパクトなのが嬉しいです。
仕事が忙しく、食事の準備が負担になってきた今日この頃。
婦人雑誌（アメリカからでもFujisanなどのアプリを通して無料で雑誌閲覧可能）で、作り置き生活をしてみることにしました。
しかしレシピは、アメリカではなかなか手に入らないものも多く、どうにか作ってみたのは
- セロリ、ニンジン、竹輪のきんぴら（地元の韓国スーパーでは冷凍の賞味期限すれすれの竹輪が手に入る）
- 煮卵
- ラディッシュの酢漬け（すし酢は大体のスーパーで手に入る）
- 大根と梅と紫蘇のサラダ（庭に紫蘇を栽培）
- カリフラワーの胡麻和え（胡麻和えの素は里帰りの時に持参したもの）
- 金時豆（豆類はアメリカでも手に入る）
- アスパラガスのオイスターソース炒め
という感じです～。
たんぱく質が足りないのですが、先週は息子がInstant Potでハワイアン風ポークを多量に作ったので、夫と息子はそれが主菜でした。
週末に2－3時間かけて、10種類位の作り置きおかずを作り、それを他の料理と組み合わせたり、単品で使いながら、時間短縮するという方法らしいです。
また今週もやってみます！
