グルメな昼食

リヨンに近い高速のサービスエリアで昼食にした。
リヨンは食の都と言われているからと期待して入ったがなかなかの物です。キャフェテリア方式でセルフサービスですか日本の高速のサービスエリアとはかなり趣が違います。日本だと食事配給所という感じで機能性や能率性が優先していて客は番号で呼ばれるのを大人しく待っています。これが味気ないというか食べさせて頂くという雰囲気です。食堂側の効率が優先していて客を楽しませると言う発想は有りません。
このリヨン近郊のキャフェテリアに限らずフランスではお盆を持って調理人の所へ行きいろいろ注文を付けて（客がですよ）盛りつけて貰います。肉ならレァがいいとかサラダをもう少し多くとか、お盆を持って料理別に並んでいる調理人のところを一巡するとついついあれもこれもと食べきれないほどの料理を選んでしまったりします。
勿論ワインやスピリッツ、ビールもＯＫですが、これはドライバーが飲む飲まないは個人責任という大人の考え方です。国民が信頼されているのです。
日本ではドライブインでは一切酒類は置いていませんが、これは国民が道路管理者に信頼されていないからでしょう。
お昼だから盛りそば一杯、と言う感覚はフランス人は持っていません。ご覧のように皆さんしっかり召し上がっておいでです。かく言う私も肉も野菜もしっかり戴きました。ワインは我慢してノンガスの水を飲んでいます。