Casa Galarina

映画についてのあれこれを書き殴り。映画を見れば見るほど、見ていない映画が多いことに愕然とする。

意外とおいしい!どくだみ茶

2006-09-08 | 野菜作りと田舎の食
美容にいいと言われている「どくだみ茶」。前から飲んでみたいなあ~とは思っていたのです。なんせ家の周りにぼうぼう生えてますから。でもね、自分で取って、乾かして、というところまでモチベーションが上がらず。

そしたら1ヶ月ほど前に近くの販売所で売っていて、試しに飲んでみたんですよ。まず最初は、我が家の「自家製」のお茶と混ぜて飲んだんですね。そしたら、ウマイ!ちょうど夏場の暑い時期だったので「冷茶」にして飲んでいたんですけど、これが良かったみたい。で、徐々にどくだみ茶100%にしていきました。

あのね、ハーブティーの味ですよ。ええ、ええ、どくだみですからハーブなんですけどね。一番近いのはミントティーかな。おそらく冷たくして飲んでいるのがいいんではないかと。非常にスッキリした味わいで、飲んだ後口の中がさっぱりしています。

正直これだったら、もっと早く飲めば良かった!と思っちゃいますね。まあ、人間って味覚変わるじゃないですか。私も田舎暮らし始めて、年も取ったし、こういうのが大丈夫な味覚になってきたのかも知れないですけどね。

一つだけ難を言えば、やかんにどくだみの匂いが結構つくことかな。煮出してすぐは、もわ~っとどくだみの匂いが強烈にしますけど、別に慣れたらどってことないな。くさい匂いではないですよ。匂いが強いってことなんです。


はい、こちらがどくだみ茶。よく見るとどくだみの花の芯のようなところも入ってます。あんまり揉んだりとかしてないですよね。おそらく、そのまま乾燥させているんだろうな。もちろん、これはこのあたりの農家の方が作っています。そして、冒頭の写真の袋、これでなんと315円!結構入ってますよ~、と値段を自慢するあたりが大阪人の悲しい性だな。


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